主要食材:金针菇300克。 调料:食盐1小勺、鸡精2克、葱5克、花椒适量、香菜1小把、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖2小勺。 葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用。...
首先准备好材料。并将葱切段儿,姜和蒜切片备用。将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。将水控出。先将锅烧热后,再将油倒入。(所谓的热锅凉油)将葱、姜、蒜...
准备需要的香料有香菜、花椒、八角、香叶,小茴香、生姜片、葱段、洋葱片。取个空碗,里面加入辣椒面。一半用细的辣椒面,一半用粗的辣椒面,再加入碾碎的花生碎和白芝麻,...
干辣椒250克,花椒10克,熟芝麻80克,菜籽油1000克,八角两粒,桂皮1段,葱适量,姜适量。把干辣椒冲洗干净然后晾干或是擦干。干锅烧热无需放油,开小火将辣椒...
首先在锅中倒入适量的油,在油里放入桂皮、花椒、八角、香叶等。把油烧开后,放入姜片、香菜、洋葱、大葱,然后继续小火煎炸即可。准备100克的辣椒面,倒入一勺盐、一勺...
主料:干辣椒,油,姜,蒜,油,盐。辣椒洗干净,用开水泡软待用。姜、蒜去皮,姜拍烂。辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用。锅里放大量的油,把油烧...
准备材料:白芝麻60g,菜籽油1000g,洋葱25g,大葱25g,紫草5克,八角8g,香叶5g,小茴香5g,桂皮8g,草果10g,砂仁5克,红花椒10g。将以上...
主料:干辣椒,油辅料:姜,蒜,油,盐。 辣椒洗干净,用开水泡软待用。 姜、蒜去皮,姜拍烂。 辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用。 锅里放大量...
食材:干辣椒面100g、植物油200ml、花椒50g、芝麻30g、大料4瓣、香叶5片、小茴香40粒、食盐1小勺。 干辣椒面和芝麻放在一起。 锅中放油,烧热,放进...
材料:白芝麻60g,菜籽油1000g,洋葱25g,大葱25g,紫草5克,八角8g,香叶5g,小茴香5g,桂皮8g,草果10g,砂仁5克,红花椒10g。将以上香料...
备材料:干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。...
准备干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐...
辣椒与花椒的比例为2:1,把锅烧热(冒烟)后倒进油,放一勺豆瓣酱,用勺不停地搅拌,油本身是有水分的,左翼在加热过程中会沸腾,当沸腾不是很厉害的时候,放进八角、桂...
备料:辣椒面,葱姜,八角,花椒,花生米,香叶。然后用刀将花生米拍碎,把花生皮取出放在一边。将辣椒面放入盆里在放少许生芝麻倒入半勺凉油用筷子搅拌均匀,这样可以避免...
辣椒粉两勺,白芝麻一勺,花生油3大勺。准备干净无水的碗,加入两勺辣椒粉,加一勺白芝麻。锅中加油烧至冒烟状态,把油倒入碗中,用筷子搅拌一下即可。辣椒油是一种调料,...
主料:干辣椒,油。 辅料:姜,蒜,油,盐。 辣椒洗干净,用开水泡软待用 姜、蒜去皮,姜拍烂 辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用 锅里放大量的...
主料:干辣椒200克,芝麻20克,花椒适量,大料2个,大葱1棵,姜1块。做法:(1)干辣椒擦干净,用调理机打碎;(2)全部打碎放入盆中;(3)放入葱姜、花椒大料...
姜切丝,蒜切片,葱切段;八角、桂皮、香叶、花椒冲洗干净,晾干水分;辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗内;起油锅,放宽油,冷油下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花...
主料:紫菜(干)100克。 辅料:红辣椒3克,大蒜3克,香菜5克,芹菜5克。 调料:盐2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克。 先将新鲜紫...
备料:干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。...