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博山酥锅的正宗做法
食材：带皮五花肉1斤，猪蹄1只，排骨半斤，海带1斤，豆腐1斤，花生适量，白菜半颗，藕1节，葱1棵，姜1个，白酒1勺，醋1勺，酱油1勺，糖1勺，盐2勺。花生抓两到...
2024-07-02 -
博山酥锅怎么做
博山酥锅做法：主料：猪蹄1个、猪大排500g、海带500g、白菜300g调料：食盐适量、酱油50ml、鸡精适量、桂皮10g、料酒30ml、香醋150ml、香叶4...
2024-07-02 -
博山酥锅的做法?
原料：大白菜四棵，海带(发好了的)买厚一点的，三元钱的尽够，藕买四元钱的，要买白莲藕。葱三棵，姜三大块，五花肉约四斤元，鲅鱼买十五元的，豆腐四块钱，猪蹄二个(要...
2024-07-02 -
博山酥锅的正宗做法是什么
主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油...
2024-07-02 -
济南酥锅怎么做
老济南酥锅的用料：海带1200克、藕500克、花生250克、煎豆腐250克、白菜1000克、猪排骨，猪五花1000克、葱姜段各70克、花椒大料香叶各10克、醋2...
2024-07-02 -
酥锅的正宗做法
主料：猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克。辅料：姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。猪蹄斩块坐锅烧水。水开...
2024-07-02 -
酥锅鱼的做法
用料：鲫鱼1条（700-1000g）,胡椒粉1/2茶匙（3克），香醋2茶匙（10毫升），姜片2片，葱段2段，姜末1茶匙（5克），五香粉1茶匙（5克），料酒1/2...
2024-07-02 -
家常酥锅的做法
肘子骨放在最下面，以防糊锅，然后按照藕、海带、猪肉、白菜、鸡、鱼的顺序层层摆放。鱼一定要用豆腐皮包起摆放在顶层，最上面还要压上一层白菜。这样的摆放顺序主要是为了...
2024-07-02 -
家常酥锅的家常做法
原料：水发海带1000克（干海带约200克）、莲藕500克、去皮花生200克、大白菜600克、带肉猪肘子骨 1根（950克）、料包：花椒 5克、桂皮6克 、大料...
2024-07-02 -
博山炸肉的家常做法
食材：鲜肥瘦肉400克、炸油1000mL、淀粉50克、盐20克、酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、花椒粉适量。鲜肥瘦肉。酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。将肉切成八分方块...
2024-07-02 -
博山烧肉的做法和配方
原料配方：猪肉适量、盐适量、花椒皮适量；将活猪(60公斤重的为宜)宰杀，热水退毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长3...
2024-07-02 -
博山肉皮酸辣汤怎么做
食材：肉皮适量，西红柿1颗，鸡蛋一个，葱头1个，葱段适量，盐、味精、醋、料酒适量。在热锅中加入适量油，葱头炸香，将泡好的肉皮放入锅中。锅中肉皮翻炒一会儿。加入西...
2024-07-02 -
博山卷尖家常做法
准备食材：五花肉（3分肥）1.5Kg；鸡蛋1.5kg；盐60g；五香粉45g；葱姜300g；淀粉30g；香油20ml。 鸡蛋打入碗中，加入淀粉搅拌（可以打散后隔...
2024-07-02 -
博山炸肉的做法
猪里脊肉一块((八两))，鸡蛋(一个)，调料玉米淀粉(二两)，花生油(一斤)，葱、姜丝(适量)，花椒皮(适量)，酱油、盐(适量)，花椒面、料酒(适量)。猪里脊肉...
2024-07-02 -
博山烩菜正宗做法
准备好原材料:葱姜、菠菜、豆腐、炸里脊、博山清汤丸子、新鲜五花肉、粉皮、花椒。 热锅热油，小火下入五花肉扁出猪油，然后将五花肉盛出，剩下锅中的油。 继续小火放入...
2024-07-02 -
酥锅的家常做法
食材：带皮五花肉600克、海带一卷、豆腐皮两个小卷、藕两节、鲅鱼一条、红酒120g、花生米两把、白菜叶两片、盐两勺、糖两勺、胡椒粉一勺、鸡精半勺、花椒一小搓、葱...
2024-07-02 -
博山是哪个省的城市
博山区，隶属于山东省淄博市，位于山东省中部，鲁中山区北部，淄博市南部，南与沂源县接壤，西南接莱芜市，西北与章丘市交界，东部和北部与淄川区毗邻，介于东经117°4...
2024-07-02 -
博山春卷的做法和配方
食材：鸡蛋5个、猪肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春笋150克、黑木耳适量、植物油适量、海米适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、淀...
2024-07-02 -
博山溜肉片做法步骤
主要原料：鸭腿，萝卜；配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、姜粉、十三香、鸡精、盐、豆瓣酱、生抽。做法：鸭腿剁块，飞水，烧去血沫，盛出沥干水份；热锅油烧开，爆香姜、蒜、...
2024-07-02 -
海带酥锅制作方法
食材：海带、花生油、放上花椒、八角、葱姜、两大勺醋，一大勺酱油、白糖、酒、盐、肥肉或骨头、白菜叶、鱼、藕。将干海带上锅蒸三十分钟，蒸好后放在凉水里泡一天，等海带...
2024-07-02