拿起一只来看看从何下手先剪掉那些须啊脚的,甭管它叫啥颚足步足游泳肢等,连两根长须一起剪干净。修剪干净的虾,腹部明显有一条黑线,它并不是很多人认为的虾肠,而是虾的...
大头虾剪掉脚,剪掉肚子上的小虾脚(游水鳍)。从眼睛后1厘米的地方剪掉虾头。轻轻挤压虾头并用剪刀挑出虾包(虾胃)。沿着背部剪开虾壳。剪掉虾尾尖刺,清除虾肠。大头虾...
可以通过皮皮虾的尾巴来去除虾线。做法很简单,只需要把中间的那片尾巴抽掉,虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形,然后另一只手用牙签从虾尾数第三、...
将鲜虾清洗干净后,处理一下,想要吃的时候不费事,那就提前处理掉虾线,还可以将虾须剪掉。虾处理好后,别直接放锅里煮,还要多做一步,这一步是腌制,在虾里倒入适量白酒...
挑选购买新鲜的虾,准备若干牙签。从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处,用牙签插入,穿过虾身。(虾头与虾身的连接算作1个关节)一手拿着虾身,一手将牙签轻轻地向...
虾线存在于虾的背部,我们从虾头开始依次数到虾的第三个关节,然后拿一根牙签插入,轻轻一挑即可将虾线挑出,简单又快速。此外,不借助牙签也可将虾线拔出。一手握住虾身、...
把鲜虾放入清水中,用水浸泡3~5分钟。使用剪刀在虾头上剪一刀,将鲜虾头顶上的硬刺剪掉。使用剪刀剪掉鲜虾的眼睛和虾枪。使用剪刀将鲜虾肚子上的虾脚和虾须剪掉。使用剪...
剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑,紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小心,尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠...
把虾线洗干净,用剪刀把虾头部分的胡须和前足都剪掉。然后把虾头的前面部分可以剪掉。接着把头部上面的锯齿也剪掉。然后用剪刀从背部中间位置直接一点点箭到虾尾。用手轻轻...
剪虾头,从虾脑部向下剪除,但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉。然后用剪刀挑出虾脑,轻轻的拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。用牙签挑出虾线,从下头部位数,第3截,...
准备好一只牙签来挑虾线。一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来...
去掉虾须虾须是不能吃的,在清洗活虾的时候,用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉,这些东西不能吃还带有一些细菌。盐水浸泡活虾清洗干净之后,盆里倒些热水加上一把食盐...
想要清洗干净皮皮虾,就要懂得如何选择皮皮虾,挑选的时候,选择背部青色,颜色发亮,在水里特别活泼的那种,那是新鲜的皮皮虾,营养价值高,清洗的时候也比较方便。 买来...
捏住虾身(因为罗氏虾很大力,很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹住)。剪刀剪掉三分之一的虾头(约头部中间凸起竖线起点处,包括眼睛都剪掉)。掀掉虾头的壳。看到两坨黑/...
将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。接下来将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身...
剪虾头,以45度角,从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄,这是好东西,如果有虾黄,挑的时候要小心,尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠...
直接用手做初步的清洗,也可以用鱼网搭配容器来回清洗,记住一定要多清洗几遍,这也能起到一点点的杀菌、消毒作用,洗过的河虾会比较透亮。 虾的直肠中充满了黑褐色的消化...
先“跑油”,成熟后加少数水和鲜生姜,姜偏多为好。料酒浸虾仁二十分钟,腥味也能去尽。在炒的时分放点姜和白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白酒后用 火在锅里烧一下。在烧...
可以通过青虾的尾巴来去除虾带。做法很简单,只需要把中间的那片尾巴抽掉,虾带就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形,然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四...
黑虎虾洗净,去须,后背剪开去虾线。油锅放入姜片,黑虎虾,翻炒至虾变色。虾炒熟,两面泛红,装盘。炒过虾的油锅预热半分钟后放入蒜末翻炒出蒜香,加点黑胡椒粉炒炒炒,最...