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普宁薯粉豆干的做法和配方
主料：薯粉豆干6个，葱2棵，油适量，酱油适量，水适量。准备好薯粉豆干。豆干切块。葱切段。炒锅下油，把豆干放下去炸。炸成金黄色，然后把油倒出。放酱油。再放小许水。...
2024-11-16 -
普宁酥皮豆干的做法
油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克混合揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。水油面：面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水适量揉成面团。盖保鲜...
2024-11-16 -
广东普宁豆干的制作方法
豆干买来用清水洗一遍。把豆干切成四分。全部切好之后用厨房纸吸干水分，因为等会儿要油炸。锅里倒入油，加热后改文火。放入豆干，炸至四面金黄后捞起。用葱来制作蘸水，把...
2024-11-16 -
豆干面的做法和配方
黄油面饼500克，油炸豆腐350克，芥末、沙茶酱、辣椒酱、花生酱各25克，蒜泥50克，甜酱80克，什醋酱125克。将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜酱、芥末、什...
2024-11-16 -
芋圆木薯粉的做法和配方
准备：紫薯1个、木薯粉一小袋、红薯1个、糖适量、椰汁250毫升、葡萄干一小袋、龟苓膏一份。将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面...
2024-11-16 -
红薯粉粑的做法和配方
用料：红薯粉若干，开水一定量。红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做汤圆那样使劲揉。用手揉搓几下，成团时越稀蒸出来越...
2024-11-16 -
豆干包子馅的做法和配方
主料：面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。冷冻面团；豆干蔬菜馅。将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室，解冻后，放置室温回温半小时...
2024-11-16 -
素鸡和豆干的区别
本质不同素鸡是闽菜系，是一种福建风味的素菜，大家可能会对这个称呼感觉奇怪，素鸡，不是互相矛盾吗？其实，它的本质就是以素的食材仿荤的味道，使得素食材的口感与味道与...
2024-11-16 -
豆腐和豆干的保存方法
工具/原料：豆腐、豆腐干。 就是将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天，不过一般我们家保存两天就会吃掉了。 把豆腐放在盐水中煮开，...
2024-11-16 -
豆干的做法大全家常
豆干炒青椒。材料：青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。做法：青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝；锅内倒植物油烧至七成熟，下入青...
2024-11-16 -
卤豆干的家常做法
材料：豆腐干、卤汁，辅料。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。小的豆腐干不用腌。口味淡的概是不需要腌的。取适量清...
2024-11-16 -
小炒豆干的家常做法
豆干洗净后切薄片。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。红椒洗净剖开，去筋切细丝。锅里油热后，放入姜丝爆香。倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。倒入一...
2024-11-16 -
芹菜炒豆干的做法
芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。切好的豆干顺着锅边倒...
2024-11-16 -
炒豆干的家常做法
材料：豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。把豆干切成薄片，青杭椒切成条。架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起...
2024-11-16 -
卤豆干的做法
主料：豆腐干500克。 调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。 将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。...
2024-11-16 -
炒豆干的家常做法大全
做法一。材料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤...
2024-11-16 -
葱白豆干的做法
材料：豆干200g、葱白50g、油、盐、酱油。豆干用凉水泡好后切丝。葱白切丝准备好。油热放入葱白丝。放入豆干。放入一勺多盐。点上几滴的酱油，翻炒几下就可以出锅了...
2024-11-16 -
西芹炒豆干的做法
材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。 把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让...
2024-11-16 -
韭菜炒豆干的家常做法
准备用料。韭菜、豆干、盐、油、五香粉。将豆干，韭菜洗净干净备用。豆干切成薄片，韭菜切段备用。锅中入油烧热倒入豆干翻炒，加入五香粉炒均匀。最后放入韭菜炒匀关火，出...
2024-11-16 -
芹菜豆干的做法
豆腐干切成条状备用。芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。放入豆腐干翻炒一会。放入芹菜和红椒翻炒断生。调入适量盐和...
2024-11-16