葱切片,姜切片。锅高压锅中倒入清水,放入猪脚。加盐、鸡精、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜。盖盖压20分钟,至猪脚软烂即可盛出。猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用。...
猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。葱清洗干净,系...
猪蹄剁成大块洗净备用,锅内盛适量的清水煮开后,放入猪蹄焯水沥干水分备用。备好葱姜及炖肉料包。炒锅中放入油,烧热后放入白糖,变色溶解变成淡褐色。放入猪蹄炒出糖色。...
猪脚400克小番茄5个姜8片酱油2大匙盐1小匙糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。 制作过程:猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍,小番茄切丁油2...
将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒...
主料:猪蹄500克。调料:酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。将葱切成段,姜洗净切片;将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开,开锅半小时取出放...
准备好食材。猪脚,香葱,生姜,冰糖,干辣椒,桂皮,桂叶,八角,陈皮。猪脚清洗干净,去除猪毛和跟腱。锅里加适量清水,放入姜片和葱结。倒入适量的白酒。放入清洗干净的...
做法一:锅里面加足够量的水,再将猪蹄冷水下锅,开火将水烧开之后将水面上的浮沫撇出来,焯水好的猪蹄用温水冲洗干净表面的浮沫之后备用。提示:给猪蹄焯水的时候大家一定...
材料:猪脚一只,冰糖五颗,八角两个,姜片十片,葱段两段,草果一个,调料:盐,鸡精,五香粉一茶匙,酱油一汤匙用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料...
首先买来一猪脚,让卖肉的师傅帮忙处理的一下猪脚,底部一段要褪去猪蹄外壳,然后将猪毛刮干净,然后剁成小块状。将猪脚带回来过水清洗几遍。 打开电磁炉,往锅内加入适量...
猪蹄刮一下毛,斩小块。将葱切段,姜切片,并准备好其他调味料。开一锅水加一点料酒将斩好的猪蹄放进去焯水。将焯水后的猪蹄用温水冲洗干净,控水备用。另起炒锅放多一点的...
猪脚用火来烧一下毛。切成小块放到煲里面加水,再加一块姜和一两白酒,大火烧开改中小火煲20分钟。捞出沥干水分,沥干水下油中火翻炒。下菠萝、西红柿、葱白翻炒。加醋、...
香辣猪蹄材料:猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。做法:蹄洗净,葱切段,小米椒切段,姜切丝,干辣椒切段,山药洗净切片,锅内倒入清水,放入猪蹄焯熟,捞出沥干水分,烧热锅倒...
食材:猪脚2只,生抽1.5大匙,米酒1.5大匙,老抽0.5大匙,冰糖25克,姜50克,香葱30克,大蒜30克,植物油适量。猪脚去毛,洗净后斩成大块,姜切片,大蒜...
先要将猪蹄放入锅里,加水煮开,捞出洗净;将姜洗净,切成片状;将八角、桂枝、干红辣椒、香叶,洗净,备用;开火,锅里加几个冰糖,炒匀后,将猪蹄下入锅里,翻炒至焦糖色...
材料:猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个 、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量。 将洗净的猪脚...
食材:猪蹄2斤,黄豆200克,八角2个,姜4片,桂皮1块,冰糖适量,生抽3勺,蚝油1勺,料酒4勺。锅中倒入清水,将猪蹄放入,加入少许料酒和姜片在开水中焯一下,捞...
材料:猪脚2只,酱油适量,冰糖适量,料酒少許,八角2顆,花椒粉少許,辣椒2支,姜适量。将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子...
材料:猪脚1000克、生抽适量、酱油适量、糖适量、盐适量、姜适量、八角适量、鸡精适量。猪脚剁成小块。洗干净沥水。锅里放水把猪脚倒进锅里煮开后捞出,这样叫焯个水。...
主料:鲜猪蹄600克辅料:话梅、黄豆、葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋各适量。将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞...