所有材料团成面团,略醒20分钟;擀薄(2-3mm)成大片;切割成小份(模具,或者直接刀切成各种几何形);放入电饭锅,按下煮饭键,跳起后等待8-10分钟,翻面;再...
食材:低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团...
主料:酥油125克、糖粉60克、鸡蛋1个、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克。开始打发酥油了,打发一会加打糖粉继续打发好加入鸡蛋。用搅拌器继续拌匀后筛入混合好的...
主要材料:低筋粉230克、无盐黄油150克,无盐黄油室内温度变软预留。无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动,先用打蛋器拌和一下。无盐黄油里边添加白砂糖,...
盆中加入适量的水,将红薯反复清洗干净。压力锅中加入适量的水,放入蒸帘,将红薯放在蒸帘上。电饭锅盖好电饭锅盖,设置粥/羹功能,启动电源等待自动跳闸。时间到后就可以...
电饭锅底部刷上一层油;将烤肠割几刀,斜刀割,别割断了,这样比较容易熟。割好的烤肠均匀摆在电饭锅锅内底部;盖上盖,选择焖饭键,几分钟跳闸后,翻面;盖盖,再焖两分钟...
先把酥油、糖粉、鸡蛋、盐称在桶里备用。然后用一个没有水渍的东西把吉士粉、面包粉、蛋糕粉称在一起备用。都弄好后把桶安在搅拌机上搅拌均匀,再放入称好的吉士粉什么的继...
蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点点盐,加一勺绵白糖,一个方向使劲打,稠时再放一勺。打至约25分钟,蛋清要打成奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态。蛋黄加2勺糖,3勺...
材料:低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。将鸡蛋的蛋白蛋清分离,将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。加入1/3的细砂糖,继续搅打...
中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟。把面团擀成面皮,要薄厚均匀。用饼干模压出...
牛奶200g跟120g低筋面粉混匀,划十字,不要搅拌,防止面粉出筋,随后跟4个蛋黄、30g玉米油、100g炼奶混匀,过筛。加入1大勺椰蓉拌匀。不要加太多,否则后...
首先把黄油打发变白后加入糖,再搅打均匀,然后加入牛奶打发。加入15克鸡蛋液搅拌匀,再加入之前融化的巧克力拌匀,过筛加入113克低粉拌匀到没有干粉。筛入低粉并翻拌...
主料:冷饭,胡萝卜1个,鸡蛋4个,虾适量,马里苏拉芝士适量,香葱适量,细盐适量,色拉油适量。备好所有食材。将蛋黄分离出来,与冷饭拌至在一起。拌至每粒饭都裹上蛋黄...
融合半融化黄油10克、奶酪丝和盐各5克,搅拌均匀,分次加入蛋黄一个并搅拌,筛入低筋面粉100克。分2次倒入冷水,混合成团,覆上保鲜膜,冷藏30分钟,擀成面片,修...
食材展示:低筋面粉200g、黄油100g、核桃碎100g、全蛋30g、盐5g、砂糖50g。打发奶油:将100g黄油放在室温环境下融化,放入50g白砂糖,5g食盐...
将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。黄油隔热融化。融化后的黄油加入两个蛋黄,搅打均匀后加入白糖,再搅打均匀。将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。把搅拌好的低粉倒入黄...
准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干;软化黄油加糖粉拌匀,不用打发;加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀;拌匀的面团用模子整成长方形,放入冰箱冷冻一个钟;...
食材明细:低筋面粉150克,牛油适量,鸡蛋黄5只,牛奶适量,发粉适量,砂糖适量,盐适量。 首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。 先把鸡...
准备材料:3个咸蛋黄,50克麦芽糖,10克黄油,150g小圆饼干。蛋黄碾碎。小火将黄油融化。加入麦芽糖,熬至融化与黄油融合。加入咸蛋黄,将咸蛋黄按压细腻,与糖浆...
准备好材料。黄油加入糖粉打蛋器打匀加入草莓酱拌匀。低粉过筛。加入到黄油糊里翻拌均匀。加入蛋液翻拌均匀,不可搅拌。将拌好的面糊放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟取出铺...