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怎么做巧克力戚风蛋糕
原料：鸡蛋、低粉、可可粉、黑巧克力、白糖、白糖、玉米油、牛奶。低粉可可粉过筛。巧克力切小块放入牛奶中，隔水融化。融化的巧克力搅拌均匀。2个蛋黄加入10 克白糖用...
2024-07-04 -
巧克力戚风蛋糕的做法
用料：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油40g、白砂糖（蛋黄用）27g、白砂糖（蛋清用）67g、可可粉20g、低筋面粉80g、热水50g。准备好所有材料，分离出蛋黄...
2024-07-04 -
如何制作巧克力威风蛋糕
鸡蛋: 5个，纯牛奶: 40g，橄榄油: 40g，白砂糖（蛋黄用）: 27g，白砂糖（蛋清用）: 67g，可可粉: 20g，低筋面粉: 80g，热水: 50g，...
2024-07-04 -
巧克力酱蛋糕如何做
用料：鸡蛋四个，巧克力酱80克，白砂糖（打发蛋清）40克，柠檬汁适量，低粉65克，玉米油20克，水15克。 分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。 鸡蛋黄打散...
2024-07-04 -
巧克力戚风卷怎么做
准备低筋面粉60g、鸡蛋4个、可可粉10g、色拉油30g、鲜牛奶30g、细砂糖60g、奶油250g。鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成...
2024-07-04 -
戚风蛋糕做法教程
主料：低筋面粉100g、鸡蛋4个。辅料：水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、盐2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺。把低筋面...
2024-07-04 -
翻糖戚风蛋糕怎么做
主料元贞糖30g，荷兰乳牛乳酪牛奶40g，色拉油40g，低筋面粉80g，鸡蛋4个，鸡蛋清1个，糖粉200g，柠檬汁5g。调料食盐适量，白醋适量，豆沙适量，白油适...
2024-07-04 -
戚风蛋糕烤箱怎么做
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。没有低粉高粉，就用了普通的面粉。没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用。5克糖倒入牛奶中，融化后待用1克泡打粉倒入50克面...
2024-07-04 -
戚风蛋糕怎么做
食材：玉米油20克、碟豆汁25克、细砂糖（蛋黄用）20克、底筋面粉26克、细砂糖（蛋白用）30克、柠檬汁几滴；首先准备10克左右的碟豆花。将碟豆花用开水煮三分钟...
2024-07-04 -
咸戚风蛋糕的做法
香葱切丁，裹上面粉。蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散分次加入10g糖，3g盐。加入芝麻油，用手动打蛋器混合均匀。加入水，混合均匀。加入过筛的低粉，切拌均匀。蛋清内分三次...
2024-07-04 -
戚风纸杯蛋糕的做法
准备低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖60克（加入蛋清），细砂糖 25克（加入蛋黄），牛奶65克，食用油50克。鸡蛋最好放至室温再用。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，...
2024-07-04 -
戚风裱花蛋糕的做法
将20g砂糖放入淡奶油，隔冰水进行打发，打到七八分发，可以涂抹。淡奶油中加入你喜欢的蛋糕用色素，搅拌均匀。将戚风蛋糕体小心地切割成上下两片，均匀地涂抹上淡奶油，...
2024-07-04 -
戚风蛋糕最佳做法和配方
鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片...
2024-07-04 -
怎么做戚风蛋糕
准备无油无水容器，将蛋白和蛋黄分开放。蛋黄中加入糖，多次加入植物油，搅打至体积膨大，浓稠，颜色变浅备用。将蛋白用打蛋器打发，分三次加入糖。将蛋黄和蛋白混合均匀后...
2024-07-04 -
戚风蛋糕卷
主料：鸡蛋5个；植物油45克；牛奶50克；黑米粉40克；低粉20克；细砂糖50克；柠檬汁适量。辅料：淡奶油250克；奶粉10克；细砂糖10克；草莓适量。先分离蛋...
2024-07-04 -
戚风蛋糕的做法的做法
鸡蛋2个、细砂糖45克、玉米油34克、水34克、低筋面粉55克。准备好材料，蛋清与蛋黄分离。玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。低筋粉过筛，筛入水油混合液中，...
2024-07-04 -
冰乳酪戚风蛋糕怎么做
食材：奶油奶酪200克、鸡蛋3个、温牛奶75克、低筋面粉70克、玉米油20克、糖粉30克、细砂糖50克、淡奶油60克、奶粉适量；把奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，然后倒...
2024-07-04 -
茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做
食材：白芝麻20g，嫩茼蒿70g，蛋黄60g，白糖28g，牛奶85g，色拉油45g，低筋面粉75g，蛋清140g，食盐1g。白芝麻放入锅内，炒熟，碾碎。茼蒿放入...
2024-07-04 -
戚风蛋糕怎么做不塌陷
戚风蛋糕一般130-140度烘烤45-50分钟（每个人方子不同，时间温度可能不一样）。出炉前，用较长的牙签戳进蛋糕内部，最好一直戳到蛋糕底部，拿出牙签，没有附着...
2024-07-04 -
戚风蛋糕的做法步骤
准备低筋面粉90g、牛奶65g、玉米油50g、冷藏鸡蛋5个（连壳约65g/个）、细砂糖70g、玉米淀粉10g、柠檬汁15ml、8寸圆形阳极活底模具1个。蛋黄与蛋...
2024-07-04