先将香菇用盐水浸泡半刻钟,清洗干净之后,切成丁状,装在盘子里,加入豆瓣酱,搅拌均匀后,腌制半小时左右。准备大量的干辣椒,将干辣椒剁碎,准备适量芝麻、花椒、花生备...
先把干香菇用水泡开,切成丁备用。 把牛肉剁成末,然后用料酒腌制20分钟。 锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油。 再放入老抽,生抽,...
食材:酱油少量、豆粉5g、葱白10g、蒜末10g、姜末5g、植物油适量、豆瓣酱适量。将葱姜蒜切细,香菇切粒;猪肉部分肥肉分出来切成小块,其余斩成末并加一小勺酱油...
准备用料。香菇、猪肉、生抽、老抽、油、料酒、芝麻、蚝油、蒜末、葱末、豆瓣酱、五香粉。将猪肉剁成肉酱,香菇切小丁。起锅烧油,加入葱姜末爆香,放入香菇丁翻炒,捞出备...
食材:牛腿肉400克、香菇酱一瓶、大蒜3个、生姜几片、糖3克、生抽5克、老抽5克、干红辣椒2个、香葱适量、食用油15克、鸡粉2克、料酒15克准备好食材,牛肉用绞...
材料:香菇、粗盐、花生仁、姜、黄豆酱、糖、盐。干锅烧热,2两粗盐与2两花生同炒,不断翻炒,至花生皮自然剥落,花生仁颜色由白转微黄,关火,自熟一会,出锅晾凉,筛去...
食材:香菇200g、猪肉500g、大蒜适量、葱花适量、生姜适量、干辣椒段4个、豆瓣酱2勺、老抽适量、十三香10g、蚝油适量、冰糖5粒、盐适量。 香菇,猪肉切成小...
主料:豆瓣酱30毫升、猪油渣25克、香菇6朵。调料:酱油15毫升、葱1段、水淀粉50克、白糖6克、植物油30毫升。准备好所用食材,将大葱外皮剥去,清洗干净之后切...
首先选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,...
200克五花肉洗净切较小的块,入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟,去尽血水。100克干香菇用冷水泡发,如果是新鲜香菇则不用泡发。50克洋葱切小丁。五花肉放凉后切小丁。...
选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,炒至...
主要原料:香菇,豆酱,芝麻,白糖。 配料:辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等。 选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。 将猪肉洗净,切成...
主料:牛里脊、青椒、香菇。 辅料:小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱。 牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末。 锅内放入少许油,烧热后,放...
牛里脊500克,洋葱2分之一个,大葱半根,生姜3片,大蒜一头,香菇8朵,花椒粒5克,辅料黄豆酱150克,甜面酱150克,辣豆豉200克,小米椒适量,郫县豆瓣酱2...
香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末。锅中加比平时做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油。加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末,炒出香味。加...
用料:土豆半个、香菜少许、肉末适量、大葱2段、香菇酱2勺、蚝油1勺、食盐适量、生抽1勺。准备好所有食材,土豆切块,香菜葱段切小,热锅加油把葱段爆香。倒入肉末和香...
牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末。锅内放入少许油,烧热后,放入葱末和姜末爆出香味。把牛肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒。一直翻炒至牛肉...
主料:香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料:蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、豆瓣2汤匙。香菇提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。...
主要原料:香菇,豆酱,芝麻,白糖配料:辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净,切成肉丁;将香...
先准备食材,豆腐1块,五花肉切片。 热油锅,放入五花肉翻炒,翻炒至五花肉出油。 加入葱段和姜丝,炒出香味。 加入料酒,香菇酱2勺炒匀。 再加入蚝油,生抽,老抽炒...