食材:高筋面粉250克、淡奶油220毫升、砂糖50克、鸡蛋一个、黄油15克、蜜红豆80克、水20毫升、蜂蜜适量、芝麻适量、酵母3克、盐3克。把鸡蛋、淡奶油、糖、...
原料:高筋粉300克、水(牛奶)155克、鸡蛋一个配料:砂糖25克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、黄油20克面粉,鸡蛋,砂糖,盐,奶粉,酵母粉放入面包机搅拌桶,...
主料:高粉160克、低粉40克、酵母3克、白砂糖35克、盐2克、全蛋液25克、冰水50克、淡奶油50克、黄油20克;辅料:红豆沙100克、刷面用全蛋液少许。面包...
主料:面粉500克。辅料:红豆300克、红糖150克、酵母粉3克。做法:(1)先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保...
主料:高筋面粉150克、低筋面粉50克、辅料:红豆沙200克、蜂蜜适量、鸡蛋黄1个、鸡蛋清20克、酵母(干)3克、细砂糖50克、炼乳10克、酸奶90克、黄油25...
红豆浸泡过夜。放入锅中,加入清水,上气后中火压20分钟。把煮好的红豆高速搅打成泥。取出放入锅中,加入糖、盐、猪油,小火翻炒。取出盖上保鲜膜。牛奶中加入干酵母,搅...
食材:南瓜泥300克、面粉300克、红豆100克、酵母3克、白糖20克、葡萄干10克。红豆淘洗干净浸泡过夜,倒入高压锅中开启煮豆程序,程序结束后自动跑光气。取出...
食材:高筋面粉300g、水130g、鸡蛋1个、红豆50g、砂糖40g、奶粉15g、盐 3g、黄油25g、酵母3g。把材料放入面包机里。用面包机和面功能, 时间调...
原料:高筋面粉320克,低筋面粉80克,糖70克,盐1茶匙,鸡蛋1个,干酵母2茶匙,温牛奶180毫升,黄油40克;另备少量蛋液刷表面用,少量芝麻撒表面用;红豆沙...
把糯米面放容器中,用清水和面、用筷子拌匀后揉成面团。炒锅烧热,用少许花生油把锅里涂一下,倒入黄豆面微火慢慢炒,当黄豆面颜色变深,并且炒出香味即为炒熟,将黄豆面盛...
除黄油外材料混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,然后进行基础发酵。随后发至2倍大。分割,滚圆,松弛15分钟。再次滚圆,整形,进行最后发酵。再发至2倍大。预热2...
干酵母先融入温水中,面粉中间挖洞慢慢倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌成雪花片状。然后揉成面团至表面光滑,面团盖上放置于温处发酵至2倍大。发酵好的面团揉成长条分成60...
食材:高筋粉250g,水125g,牛奶13g,鸡蛋25g,糖23g,酵母4g,盐3g,黄油28g。 将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团...
用料:高筋面粉150g、细纱糖10g、奶粉10g、鸡蛋30g、盐2g、清水100g。做法:(1)烤好的花包。(2)除黄油外先液体后干粉最上面加酵母。活好后加黄油...
除了黄油外所有材料放入面包机中,启动和面程序, 20分钟。入室温软化的黄油, 继续选择和面程序。将面团和成能拉出手套膜后放入盆中, 加盖后冷藏发酵。红豆提前一晚...
食材:高筋面粉、250克、砂糖50克、盐3克、奶粉10克、干酵母4克、水 150克、蜂蜜10克、黄油40克、红豆沙220克。黄油除外按顺序先放入水、蜂蜜、奶粉、...
将紫薯提前蒸熟,加入清水里面压成泥糊状,或者用料理机打会更细腻。然后加入酵母里面拌匀。再加入面粉里面,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2...
将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团拿出...
原料:青菜1250克,金针菜25克,笋25克,精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量,鲜酵母半块,面粉1000克。青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水...
配料腌制,葱姜、猪肉、白菜切细,猪肉加入酱油、盐、包子配料腌制15分钟。发面,40度温水,加入适量酵母,加入面粉、白砂糖。20度室温发面2小时。拌匀,将腌好的肉...