首先将辣椒洗净,最好是直一点的大辣椒,摘去辣椒根部,把里面清空,备用。根据个人口味搅拌肉馅,加入盐,味素,十三香,蒜末等依个人口味而定,加入蛋清,会使肉味更加鲜...
材料:尖椒10只、猪肉150克、胡萝卜1根、上海青1棵、盐适量、老抽适量、生抽适量、蛋清1个、白糖少量、蒜4瓣、五香粉适量、花生油适量。 猪肉洗净,剁碎,也可以...
食材展示:辣椒20克、肉馅500克,淀粉50克等所需食材及其用量。准备配料:将辣椒洗净,摘去辣椒根部,把里面清空,备用,搅拌肉馅,加入盐、味精、十三香、蒜末等,...
食材:新鲜肚1只、前脚肉1.5斤、黄酒1勺、盐10g、鸡精5g、生姜两大块、枸杞子3g、黄油10g。肚子洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。洗净后煮开捞出...
食材。猪里脊肉300克,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,香菜1根,土豆淀粉70克,鸡蛋清1个,白糖10克,醋10克,生抽10克、盐、香油。首先猪里脊洗净切片,加入盐半...
将土豆淀粉浸泡15分钟。把葱姜胡萝卜切丝,香菜切段备用。里脊肉切4毫米左右的片。加入料酒盐胡椒粉少许腌制10分钟。里脊肉粘上干淀粉。这时候淀粉已经泡好了,去掉上...
材料:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀...
先把肘子肉清洗干净,然后再切成块状,放在一边备用。将切好的肘子肉放入开水中,悼水一遍即可打捞起来,放在一边沥干水分。将杏鲍菇、木耳清洗干净,然后再切成薄片,当然...
主料:猪脚肉、香菇。配料:蒜头、酱油。将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内;香菇用水浸泡;将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内;加入酱油,筷子搅拌,再加入水;盖上盖子,大火...
这样做白菜包肉好吃:将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。白菜去叶...
原料:辣椒、花椒、大料、姜、蒜片、酱油、白糖、陈醋、白酒。辣椒清洗干净筛一天。对半切开放入容器中。锅中烧油放姜蒜片,花椒,大料,炒香。放酱油,白糖,陈醋,大火烧...
青椒洗干净。最好不用去蒂。水开后抄水,数20个数就捞出来吧,千万别烫熟了,不然就不脆了。 过凉水冲一下,滤干水分。晒太阳太阳越大越好。要经常去翻面哦,不然没晒太...
辣椒清干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞。准备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却。将辣椒装盆里,加盐拌匀。倒入米酒,抛匀后静置半小时。将冷却的开水倒进坛子里,放...
准备小尖椒。放入水中焯水。加入适量盐。煮1-2分钟。捞出待用。锅里放油。放入小尖椒。煎至表面成虎皮即可。将小尖椒煎好了,捞出待用。锅中留少许油,放入花椒炒香。加...
用料:鲷鱼肉120公克,青椒60公克,辣椒1根,姜15公克,盐1/6茶匙,鸡精粉1/6茶匙,细糖1/8茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,太白粉1/6茶匙。将鲷鱼肉切成...
要用熟青椒。熟青椒是深绿色的,并且质感结实。彻底清洗这些青椒,在冷水或者温水中清洗它们。去除辣椒籽,把它们切成你想要的切片。然后用水烫青椒。 准备一大碗冰水。把...
主料:大辣椒2个、土豆2个。 辅料:盐适量、酱油1勺、淀粉1勺、蒜2瓣。 土豆切片。 大辣椒掰碎,刀切也可,按个人喜好。 土豆过油,炸至金黄色,稍微糊点效果更好...
食材:甜辣椒2个,猪肉100克,葱3克,盐3克,食用油30克,面酱10克,料酒10克,酱油10克,姜2片。 将甜辣椒洗净,再准备一块猪肉和一根大葱。 将甜辣椒去...
材料:牛腿肉,干辣椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,土豆粉,盐,花椒面,鸡精 牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油用手抓匀,腌制备用。 干辣椒用水泡一会儿,撰...
首先要去地里摘回新鲜的辣椒,最好是自己家里种的这种辣椒,这种辣椒的辣度比较好,而且吃起来比买的辣椒更加有味道,从地里摘回来的辣椒,把它们冲洗干净,然后把他们放到...