螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩。碗里放入淀粉,把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉。抖去多余的淀粉,放一旁备用。锅里放油烧至7成热...
材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣...
首先将准备好的姜切丝,再将葱切段。把梭子蟹的肉和壳处理好,放入盘子里待用。锅内倒入油并热均匀,放入切好的姜片和葱,炒好后倒入梭子蟹。接着翻炒均匀至蟹壳变红,把做...
食材:蟹三只、年糕200克、大蒜3克、蒜苗两根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、鸡粉0.2克、淀粉适量、盐适量。开始来清理蟹,肚子上壳要去掉。每个螃蟹先...
准备材料,姜切丝,蒜泥,葱段,花椒,干辣椒。 螃蟹洗净切块备用。锅中放油,烧热,下姜,花椒,干辣椒炒香。 放入螃蟹,翻炒均匀。 螃蟹成红色后,放辣椒面,少许生抽...
主料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。 梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜...
做法一材料:花蟹500克,葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒,盐,味精,淀粉.做法:将花蟹洗净,切对半。葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精活好。锅见热后倒油...
首先需要把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两...
食材:毛豆265克,螃蟹2只,油4汤勺,料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐0.5勺。螃蟹洗干净,沥干水,去蟹壳去鳃剪开,待用。将毛豆剥壳淘洗一下,入清水锅中焯开至熟,捞...
装入密闭容器里 放冰箱冷藏。家常炒螃蟹做法,螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出,把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半,葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、...
西红柿 两个鸡蛋3个,油适量,盐适量,白糖少许,葱姜适量,蒜两瓣,白醋少许。准备好西红柿和鸡蛋。西红柿清洗干净,用热水烫一下去皮,切成片备用。葱姜切片,蒜切末。...
材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。做法:把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死...
把螃蟹洗净,剁成块状备用。油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后,放入少许料酒。然后放入老抽翻炒几下,再倒入少许清水加盖把螃蟹煮...
食材:螃蟹450克,芹菜100克,洋葱50克,油适量,盐适量,醋适量,香叶适量。螃蟹刷干净剁两半。芹菜和洋葱切丝。香叶撕小块。锅里倒油,把香叶放锅里炒出香味。螃...
梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,...
材料:小螃蟹、生姜、蒜头、蚝油、水淀粉、酱油、盐、料酒、生抽。小螃蟹对切,加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。下油爆香,加盐、蚝油、料酒、生抽,加点水烧一会,出...
把螃蟹洗干净备用。在锅里放水,大火烧开放螃蟹,螃蟹颜色变红之后,就可以捞出来。等到螃蟹凉后,扒开螃蟹,去壳,把螃蟹切成两半,葱姜蒜、辣椒切好。螃蟹扒好之后,用面...
材料:螃蟹1只、年糕2条。调料:色拉油适量、食盐4克、葱2根、姜3片、蒜5克、淀粉少许、白糖2克、酱适量。螃蟹用筷子由头部中间插进去,5分钟后便会死亡,清洗干净...
主料:海蟹一只,年糕片4两,姜丝,葱丝,料酒,酱油,糖,盐。 先把螃蟹杀掉,跺成四份。 年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。 锅中...
食材:螃蟹3只、平菇85克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、螃蟹、平菇。 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 烧锅加3汤勺油烧热,下入收拾好的...