把螃蟹洗干净备用在锅里放水，大火烧开放螃蟹，螃蟹颜色变红之后，就可以捞出来，我来为大家科普一下关于螃蟹怎么炒好吃又简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
螃蟹怎么炒好吃又简单
把螃蟹洗干净备用。
在锅里放水，大火烧开放螃蟹，螃蟹颜色变红之后，就可以捞出来。
等到螃蟹凉后，扒开螃蟹，去壳，把螃蟹切成两半，葱姜蒜、辣椒切好。
螃蟹扒好之后，用面粉把螃蟹裹一下。
锅里倒油，大火烧油，油热之后，将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒进去爆炒，再加点老抽。
将螃蟹倒入锅里，炒个两三分钟，然后加老抽、盐、糖，小火收汁即可。
