用温水将红糖泡至融化,泡好的红糖水用来和面。将粘米粉、糯米粉和泡打粉,倒入容器中混合均匀。一边倒红糖水,一边用筷子将米粉和成絮状,再用手揉成面团。揉好的面团,直...
配方:红糖100g,粘米粉200g,糯米粉50g。红糖加水搅拌融化后放凉。糯米粉粘米粉和泡打粉混合均匀。放凉后的红糖水倒入粉中。加水后的粉活成面团。盖上保鲜膜,...
把750克的水和红糖350克,加热到完全融化,晾凉了,在把450克的粘米粉,和红糖水搅拌均匀。然后锅里烧水,把第一步骤的混合物,放到锅里隔水加热到少许的黏稠,要...
原料:小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黄3个、蛋白3个、红糖40g;首先用破壁机,将小米打成细腻的粉末;3=然后在碗里加入牛奶、色拉油,搅拌成乳膏状,将...
配方:红糖100g,粘米粉200g,糯米粉50g。红糖加水搅拌融化后放凉。糯米粉粘米粉和泡打粉混合均匀。放凉后的红糖水倒入粉中。加水后的粉活成面团。盖上保鲜膜,...
大米洗净泡一晚上,放入料理机,加入35度的开水,搅拌成米浆,倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖,放入4克酵母拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时,用筷子搅拌...
2斤小米,2个鸡蛋,适量柠檬汁和白糖,少量玉米油。提前一晚上泡上小米,将蛋黄、蛋白分离,小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。蛋清中加入柠檬汁和白糖,低...
黑米适量,面粉适量。分离蛋黄和蛋白,蛋白装入无油无水的干净盆里。蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀,黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中,搅拌均匀。蛋白加入几...
食材:大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。将大米淘一下,淘干净之后 。将大米倒入盆中,放入清水 ,清水没过大米 。然后封上保鲜膜,放在房间...
用料:粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。 往粘米粉里加1/2杯水搅匀,加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。1杯水烧开转小火,倒...
主料:糯米250克,辅料:紫薯1个,蜜豆150克,白芝麻。准备好所有的食材。芝麻小火炒香备用。紫薯去皮切片放入碗中。入蒸锅中煮熟。糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯...
食材:大米300克、酵母3克、面粉50g、白糖20g、葡萄干适量。把大米放在大碗里,用清水洗干净,不要用手搓,别以为搓的时间越长 大米越干净,这样是不对的,用手...
食材:砂糖100g、大米200g、糯米50g、水60g。将大米和糯米倒入料理机研磨成粉。用网筛过滤掉没有打碎的米粒。少量多次加入清水拌匀,搅拌至没有干粉。将米粉...
食材:大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。 大米用清水淘洗干净。 加入清水没过大米。 盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。...
先准备一个比较大的碗,把糯米粉、粘米粉混合在一起,利用工具搅拌均匀,最好不要有颗粒出现,在搅拌的过程中,要注意分量,两者适量就要。接着就加入水,这里就不要一次性...
食材:粳米200克、水100克、白糖20克、酵母2克、温水30克。200克粳米洗净浸泡一晚。将粳米沥干水份放入料理机中,加入100克水打成米浆。取50克米桨放入...
用料:糯米2斤、白糖1斤、麦牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油适量。糯米提前泡五六个小时后入锅蒸熟,然后拿去晒干。油锅里下油,油热后倒入晒干的糯米炸到浮起后捞起备...
食材:黑米粉 70克、大米粉 30克、糯米粉 适量、水磨粉 适量、鸡蛋 适量、白砂糖 适量、牛奶 适量、玉米油 适量、白醋 适量三种分类称量混合。提早将蒸锅架好...
玉米面150克、面粉300克、清水适量、酵母3克。将150克玉米面,300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整,玉米面多口感...
将蒸熟的米糕放凉即可获得qq米糕。用温水将糖化开,加入适量橄榄油,搅拌。大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置,少量多次加入温水,揉面团至光滑为止。分成多个小年糕团...