荞麦面的读法:qiáo mài miàn荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦原产于亚...
jiè mài miàn。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦多产于高寒地区,可以生...
将葱段切成葱花。油白菜掰开洗净备用。起锅烧油,倒入葱花爆香。倒入油白菜继续翻炒。加入5g食盐,25g酱油。翻炒均匀后,出锅装盘备用。在锅中倒入适量饮用水。大火煮...
主料:荞麦粉150g、面粉150g、鸡蛋1个、水100ml、盐3g、压面器1个。将所有材料混合和成面团,面团醒半小时。锅中烧水,取一块面团放入压面器,选择自己喜...
荞麦面适量,炖羊肉老汤适量,盐适量,醋适量。取炖羊肉老汤,入锅,可以适量加些清水;荞麦面适量。这是,如果要保持鸡蛋的完整,就要减小火力。开锅后下面。这就可以适当...
首先将鸡蛋打散,放入不粘的平底锅摊好。 把煎好的鸡蛋饼切成条状,黄瓜切丝,番茄切小块。 向平底锅中放入油,倒入番茄块炒一下断生即可。 起锅烧水,倒入少量盐,放入...
荞麦面200克,基础日式高汤800毫升,山药1/4根切丝(大约400克),葱花少许。煮一锅开水,放入干荞麦面,煮的时候用滚水少煮一些,用筷子搅动,以免面条黏在一...
水烧得大开了以后再下面,面在开水里要充分煮上三、五分钟(不能离人,当心溢出)。 熄火焖上两、三分钟,再开锅,看看面有没有转色。如果还是没有充分转色,还要再煮一会...
荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。荞麦面呈灰褐色,味道独特,口感略微粗糙,是一种营养价值很高的粗粮,它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。维...
把黄瓜洗净切丝,胡萝卜切丝,蒜切末,香菜切碎,小米椒切圈。荞麦面放入沸水中煮至断生,捞出过凉水,沥干盛出。加入黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜碎、小米椒、盐半勺、鸡精半...
荞麦面粉150g,酵母3g,鸡蛋1个,牛奶100g,面粉少许。馅料:紫薯300g,麻薯(水磨糯米粉100g、玉米淀粉20g、牛奶100g),蟹柳2根,肉松80g...
主料:荞麦面200克。 辅料:玉米油适量、水适量。 将荞麦面用冷水合成面团。 分别若干份。 准备玉米油。 将面团擀成薄片,叠起来。 卷起来擀成薄片。 不粘锅烧热...
材料:荞面粉500克,盆一个,水适量,面板一个。和面时为避免水分与面粉的比例失调,不能一次将水加足,而是面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹槽,将水分次徐徐倒进...
准备好材料,菠菜水开烫几秒捞出备用;水开下荞麦面,煮至八分熟捞出过凉水备用;鸡蛋打散加入盐和麻辣鲜,热锅炒鸡蛋盛出备用;热锅烧油炒小米辣和胡萝卜丝,加入荞麦面鸡...
准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。把400g清水在锅里煮沸。加入荞麦面迅速拌匀(不关火),直到没有干粉。用蒸锅放屉布,把烫好的荞麦面隔水蒸1...
用料:荞麦面300克、绿豆芽50克、黄瓜半根、苹果半个、鸡蛋一个、熟白芝麻适量、海苔适量、姜蒜蓉适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量。将黄瓜切...
准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后,下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后,放入冰箱备用。将适量冷水先放入铁锅中,开大火将水烧开,然后将面条和猪软骨...
准备荞麦面150克土豆淀粉50克。用水拿筷子把面搅开。锅里放少许水。煮水。把荞麦面,面糊一边倒一边用大勺子朝一个方向搅。继续倒土豆淀粉搅。继续搅多搅会。搅熟。一...
材料:荞麦面100克,黄瓜丝一小把,胡萝卜丝一小把,蒜末1勺,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,葱花1勺,香菜2根。制作步骤:(1)碗里各放一勺辣椒粉、白芝麻、蒜末和葱花...
将800ml水煮开后,加入荞麦面,煮5分钟,将面条煮熟后放入冰水中冷却,然后捞起沥干水分备用。将鸡蛋打散,用花生油将其煎成薄片,冷却后切丝备用。将海苔剪成细丝备...