荞麦面好吃吗（荞麦面怎么样）

荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃，我来为大家科普一下关于荞麦面好吃吗?以下内容希望对你有帮助!

荞麦面好吃吗

荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。

荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。

维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。