荞麦面怎么煮好吃（荞麦面好吃的做法介绍）

用料：荞麦面300克、绿豆芽50克、黄瓜半根、苹果半个、鸡蛋一个、熟白芝麻适量、海苔适量、姜蒜蓉适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量，今天小编就来说说关于荞麦面怎么煮好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

荞麦面怎么煮好吃

用料：荞麦面300克、绿豆芽50克、黄瓜半根、苹果半个、鸡蛋一个、熟白芝麻适量、海苔适量、姜蒜蓉适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量。

将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；

锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；

将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；

取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；

将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。