干豆角炒肉。主料:干豆角 (适量) ,五花肉 (适量)辅料:红椒 (适量) ,蒜葱 (适量)。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用。...
把猪肉清洗干净,肥瘦肉分开,分别切成均匀的薄片。干豇豆提前两个小时浸泡,泡软后反复清洗,洗去泥沙,再切成小段。肥肉放在锅中煸炒到出油,再加入瘦肉炒到肉色发白,加...
主料:干豆角150g;鲜黄椒20g、蒜瓣15g、姜5g、葱2g、蒸鱼豉油50ml、芝麻油6ml。干豆角提前用水泡发。泡发的豆角顶刀切成碎粒。姜、蒜分别切碎末。黄...
猪肉清洗干净,肥瘦肉分开,分别切成均匀的薄片。干豇豆提前两个小时浸泡,泡软后反复清洗,洗去泥沙,再切成小段。肥肉放在锅中煸炒到出油,再加入瘦肉炒到肉色发白,加入...
主料:豆角3斤;调料:食盐1茶匙、水1锅。先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净。烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立...
把采收的豇豆两端的头尾去掉一点,用水洗净土和渣渣。然后使用锅,烧开一锅水,根据豇豆的多少而定水的多少。把洗净的嫩豇豆放入滚烫的开水里,并使用筷子进行翻转,让豇豆...
食材:排骨3根、干豇豆1把、姜1块、香菇6个、大蒜三瓣、葱半根、辣椒2个、酱油3勺、八角3粒、食用盐1勺、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖2克。 准备材料,把...
主料:猪肚500克。辅料:豇豆150克。调料:辣椒(红、尖、干)25克、醋20克、姜10克、大葱15克、料酒25克。将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净。然后...
猪肘肉5斤燎净毛茬,改刀成10厘米见方的大块(每块重约250克),入沸水焯至断生,撇去浮沫;加葱段、姜片、料酒适量煮至八分熟,捞出沥净水分。每块猪肘肉皮均匀抹一...
买豇豆的时候要挑选嫩豇豆,老豇豆做出来的咸菜不脆,将买来的豇豆洗净后晾干备用。将大蒜扒皮,老姜切片或切块备用,这里要用老姜是因为嫩姜姜味不够浓烈,这里可以准备一...
先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净。烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水。之后悬挂在太阳底下晒干即可(太...
主料,香干200克,瘦肉100克,豆角200克。辅料茶籽油50克,盐1克,生抽10克,蚝油3克。香干洗净切小块,瘦肉洗净剁成肉末。豆角洗净切小段。热锅倒油烧开,...
首先摘掉豇豆的头和尾,切成长短一致的段,在煮开的水里加入一勺油和一勺盐,然后加入豇豆。大概煮两分钟即可煮熟,之后放入凉水中,浸泡后沥干水分备用,切好蒜末和姜末放...
食材:泡豇豆200克,青椒2个,菜籽油适量,食盐、味精、素高汤、水淀粉各适量。泡豇豆切成小颗粒,青椒洗净后切成小颗粒备用。炒锅置于旺火上,倒入菜籽油烧至七成热。...
豇豆洗净水沥。把晾干的豇豆切断。准备好佐料:大蒜、生姜、辣椒、盐。要比炒菜时放的盐多,不然很容易会变味。把佐料放进豇豆里面一起搅拌至均匀。然后装进密封罐里面保存...
需要食材:取一把长豇豆,一个西红柿,一个青椒,适量的葱、姜来搭配入味。 豇豆用刀切成均匀的细段,青椒斜着切片,西红柿则切成西红柿块,葱、姜、花椒、八角、红辣椒放...
食材:豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。 把豇豆买回来之后先折成小段,再把比较差的部分去除不要最后清洗干净...
食材准备:鲜肉末一份;豇豆一大把,清洗赶紧;木耳几个,温热水泡发,洗净切碎;胡萝卜一小根,切碎;香葱几根,洗净切末;姜片几个,切生姜末。揉面,醒发半小时。将清洗...
鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末,鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右,锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香,加入腌制好的鸡...
原料:豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉。豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟,捞出用凉水冲一下,切成小粒;肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡...