主料：干豆角150g；鲜黄椒20g、蒜瓣15g、姜5g、葱2g、蒸鱼豉油50ml、芝麻油6ml，今天小编就来聊一聊关于凉拌干豇豆怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
凉拌干豇豆怎么做好吃
主料：干豆角150g；鲜黄椒20g、蒜瓣15g、姜5g、葱2g、蒸鱼豉油50ml、芝麻油6ml。
干豆角提前用水泡发。
泡发的豆角顶刀切成碎粒。
姜、蒜分别切碎末。
黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。
锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。
淋蒸鱼豉油，淋芝麻油。
将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。
凉拌干豆角拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用。
