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清蒸黄花鱼做法和配方
食材：黄花鱼500克、大葱5克、小葱8克、青红椒7克、姜6克、蒸鱼豉油30克、油清水100克。 用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制...
2024-11-16 -
广东黄花鱼的做法和配方
黄花鱼一条，葱一根，蚝油少许，花椒几粒，辣椒酱适量，白酒少许，白砂糖5克，盐少许，姜一块，蒜两瓣，生抽适量，酱油少许，醋少许。鱼洗净割口，正反两面抹盐。鱼两面刷...
2024-11-16 -
清蒸鳗鱼的做法和配方
主料：活鳗鱼500克。 配料：水发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。 将活鱼宰净，将鱼切5厘米长的段，但底面微微连接，不...
2024-11-16 -
清蒸凤爪的做法和配方
材料：鸡爪、姜、葱、料酒、盐。 鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花。 鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水。 把鸡爪放入大碗中，加...
2024-11-16 -
清蒸波龙的做法和配方
材料；大波龙一只、小米椒适量、蒜适量、料酒适量。先准备一只大波龙，将它洗净，处理干净。处理龙虾时要给龙虾排尿。将龙虾切开。将处理好的龙虾放入锅中蒸或是煮。准备调...
2024-11-16 -
鲫鱼的做法和配方调料
材料：鲫鱼1条（约250克），红辣椒1个，黄辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，胡椒粉1小匙...
2024-11-16 -
清蒸海鱼的做法和配方
材料：鲑鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8...
2024-11-16 -
黄花鱼清蒸的做法
原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀...
2024-11-16 -
蒸黄花鱼的家常做法清蒸
黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。将黄鱼两面都切花刀。在鱼身抹盐和料酒。放一点姜片腌制十分钟。生姜、葱、香菜备用。腌制好的黄鱼在鱼身 鱼肚和底部都放生姜...
2024-11-16 -
小黄花鱼的做法和配方
用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好，去头去内脏，洗干净肚皮，沥干水份后，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条...
2024-11-16 -
清蒸黄花鱼
黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。做法：鱼放子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟。鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘...
2024-11-16 -
清蒸黄花鱼如何做
食材准备黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。做法步骤（1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（...
2024-11-16 -
清蒸黄花鱼的家常做法
食材：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)适量，生姜适量，葱适量做法步骤：（1）鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（2）将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7...
2024-11-16 -
清蒸骨鱼的做法和配方
材料：骨鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身上均匀地划痕。装到碟子里，铺上姜片。锅里装适量的水煮沸，然后把鱼放到锅里。大火蒸8分...
2024-11-16 -
家常清蒸黄花鱼的做法
用料：黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量。黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟。清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝...
2024-11-16 -
黄花鱼怎么清蒸好吃
食材：黄花鱼3条、黄酒20ml、香葱20g、生姜5g、食用油100ml。黄花鱼去鱼鳃、内脏，清洗干净，生姜切片，香葱切段备用。在鱼的两面各划两刀，在鱼身上和盘底...
2024-11-16 -
酒店清蒸黄花鱼的做法窍门
主料:黄花鱼一条。调料:料酒适量、盐一勺、姜丝适量、葱丝适量、鸡精适量。买回鱼处理干净。 为了更好入味,在鱼背上斜切几刀。 把鱼放入盆里加适量料酒。加点盐腌制一...
2024-11-16 -
清蒸黄花鱼的制作方法
食材：黄花鱼1条、蒸鱼鼓油适量、盐适量、葱丝适量、花椒10粒、料酒适量。把黄花鱼处理干净，打上花刀，放少量盐，姜片和料酒腌制。葱切丝备用。锅内烧开水，然后整上鱼...
2024-11-16 -
枕头粑的做法和配方
用料：鸡蛋4个、姜适量、白胡椒适量、花椒面适量、盐适量、红苕淀粉适量、鸡油适量、黄花三根、黑木耳适量、豌豆100克。 趟蛋皮。三个鸡蛋打散，加鸡蛋量一般的水芡粉...
2024-11-16 -
清蒸鳊花鱼的做法
主料： 鳊花1尾500克。配料： 五花肉50克（切片）。辅料： 姜丝适量，葱丝适量，料酒1汤匙，精盐1茶匙，生抽2汤匙，白胡椒粉1茶匙，植物油40毫升。去鳞抠腮...
2024-11-16