黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃,下面我们就来说一说关于蒸黄花鱼的家常做法清蒸?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒸黄花鱼的家常做法清蒸
黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃。
将黄鱼两面都切花刀。
在鱼身抹盐和料酒。
放一点姜片腌制十分钟。
生姜、葱、香菜备用。
腌制好的黄鱼在鱼身 鱼肚和底部都放生姜。
加一点葱段,蒸锅上汽后,将鱼盘放入蒸笼。
蒸八分钟后取出。
摘去葱段,将盘里的汤汁倒掉,然后倒入一点蒸鱼豉油,再上锅蒸两分钟。
出锅后,撒葱花和香菜末即可。