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海绵蛋糕的做法君之
准备原料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低...
2024-11-06 -
千层蛋糕的做法君之
主料：抹茶粉15克，牛奶520克，糖粉60克，黄油30克，低筋面粉150克，鸡蛋6个。夹馅：淡奶油550克，红豆沙160克。抹茶千层蛋糕的做法：首先制作面糊，把...
2024-11-06 -
酸奶蛋糕的做法君之8寸
主料：酸奶(100克)、淡奶油(20ML)、鸡蛋(3个)、低筋面粉(30克)、玉米淀粉(15克)。酸奶从冰箱取放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。...
2024-11-06 -
酸奶蛋糕的做法君之6寸
酸奶100g，黄油24g，白糖35g，低筋面粉20g，玉米淀粉12g，鸡蛋2个。 黄油融化加入酸奶拌匀。一个一个加入蛋黄拌匀。筛入粉类，最好筛2次，玉米淀粉很容...
2024-11-06 -
君之戚风蛋糕的做法
蛋清与蛋黄分离放入无水无油的盆里。将蛋清用打蛋器打至粗性发泡，放入1/3的糖继续打，打至泡沫变细再加入1/3的糖，继续打至有细纹，加入剩下的糖，继续打。打至有直...
2024-11-06 -
枣泥海绵蛋糕的做法
主料：鸡蛋4个，枣泥80g，红糖75g，玉米油30g，盐2g,朗姆酒1g，低筋面粉120g。红枣洗净后，放进锅里煮熟。煮熟后沥出来，稍放凉一点后剥出枣核。把剥去...
2024-11-06 -
老式海绵蛋糕的做法
材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克。将鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖。用电动打蛋器，低速打至粗泡。然后转高速打5分钟，再转成低速...
2024-11-06 -
经典海绵蛋糕
食材：鸡蛋5各，低筋面粉适量。配料：细砂糖适量，玉米油适量，牛奶1盒。准备材料。将鸡蛋的打到大碗中，一次性加入全部细砂糖。将打蛋盆放到装着温水的锅中，不断搅拌至...
2024-11-06 -
原味海绵蛋糕的做法
材料：低筋粉140g、鸡蛋4-5个、绵白糖110g、色拉油35g、盐1小勺。将蛋液放入无水干净的容器内，高速将蛋液打发至发泡状。加入小勺盐和绵白糖，打发至粘稠状...
2024-11-06 -
奶油夹心海绵蛋糕的做法
主料：低筋面粉200克、鸡蛋6个、细砂糖150克；配料：融化的黄油50克、细砂糖30克、奶油200克、山楂条适量、芒果干一块、木瓜干一块。把鸡蛋从冰箱里拿出来，...
2024-11-06 -
红丝绒海绵蛋糕的做法
全鸡蛋加入白糖，盐高速打发。打发成表面画“8”字，停留几秒不消失就可以了。低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀。中烤110度，50分钟（我的烤箱温度...
2024-11-06 -
海绵蛋糕胚的做法
材料：全蛋液320g，细砂糖160g，盐1/2小匙，低筋面粉173g，色拉油40g，清水40g。全蛋加细砂糖。隔温水一边加热一边用手动打蛋器搅打，加热至40℃左...
2024-11-06 -
海绵小蛋糕的做法
食材：鸡蛋2个，低筋面粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖35克，牛奶20克，玉米油13克，柠檬汁几滴。 蛋液隔热水加温到差不多40度，加入几滴柠檬汁。 用电动打蛋...
2024-11-06 -
海绵纸杯蛋糕的做法
食材：鸡蛋3个，低筋面粉105g，黄油30g，牛奶40g，细砂糖75g，香草精几滴。黄油与牛奶混合，隔水加热至黄油融化，继续坐热水里保持温热。全蛋加入细砂糖糖和...
2024-11-06 -
枣泥海绵蛋糕怎么做好吃
材料：红枣泥85克，玉米油30毫升，低粉120克，盐2克鸡蛋4个，红糖90克，朗姆酒3至4滴。去核红枣温水浸泡涨发，煮至枣软烂。连枣带水倒入料理机，打成泥状。取...
2024-11-06 -
海绵贝壳蛋糕的做法
材料：鸡蛋3个,细砂糖45克,蛋糕粉80克,无味植物油20克,纯牛奶20克,百香果酱25克。准备一壶热水 植物油、牛奶、百香果酱，用手动打蛋器搅拌至乳化状态，待...
2024-11-06 -
蜂蜜海绵蛋糕如何做
主料：低筋面粉(150克)、细砂糖(125克)、鸡蛋(5个)；辅料：玉米油(35克)、蜂蜜(25克)。做法步骤：将鸡蛋打入盆中，并加入蜂蜜，搅打均匀；将打蛋盆坐...
2024-11-06 -
酸奶海绵蛋糕片
食材：低筋面粉60g、鸡蛋3个、酸奶70g、砂糖30g、玉米油20g、玉米淀粉10克。无水无油的盆中分离蛋黄和蛋白。蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀。再加入玉米油搅拌...
2024-11-06 -
牛油海绵蛋糕如何做
蛋糕的用料：烤焙油150g、糖粉150g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、泡打粉5g、巧克力3g、山楂2个、食盐5g。把白糖称好，放在破壁料理机里打成粉末状。把黄油...
2024-11-06 -
全蛋海绵蛋糕的家常做法
原料。鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、玉米油、盐。鸡蛋打入无盐无水的盆中，加入糖和盐。 蛋盆下隔40度左右的热水，用打蛋器打发鸡蛋，将鸡蛋打发到体积明显变大，有明显...
2024-11-06