材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克，我来为大家科普一下关于老式海绵蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
老式海绵蛋糕的做法
材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克。
将鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖。
用电动打蛋器，低速打至粗泡。
然后转高速打5分钟，再转成低速打1分钟，至蛋糊变得粘稠，划出纹路不消失即可。
筛入低筋面粉。
用刮刀快速翻拌均匀。
转圈倒入玉米油。
快速拌匀。
倒入不粘模具中，震出气泡。
入烤箱，中层，180度，上下火，烤30分钟。
烤好的蛋糕，倒扣在烤架上，凉透后脱模即可。
