酸奶100g，黄油24g，白糖35g，低筋面粉20g，玉米淀粉12g，鸡蛋2个 ，今天小编就来说说关于酸奶蛋糕的做法君之6寸?下面更多详细答案一起来看看吧!
酸奶蛋糕的做法君之6寸
酸奶100g，黄油24g，白糖35g，低筋面粉20g，玉米淀粉12g，鸡蛋2个。
黄油融化加入酸奶拌匀。
一个一个加入蛋黄拌匀。
筛入粉类，最好筛2次，玉米淀粉很容易打结，不过筛的话处理起来很麻烦。
两个蛋白中速打发。
分三次加入白糖打发，打至湿性发泡，不用打过硬，提起打蛋器有一个长长的钩，不会滴落。
将1/3蛋白与酸奶糊翻拌均匀，再将所有倒到蛋白中，翻拌。
倒入模具，最好不要用活底的，会有水进去，坐在烤盆中，注水到模具一半，烤箱150度烤40分钟左右。
