食材:低筋粉55克、鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油30克、柠檬汁几滴、木糖醇20克(奶油中)、淡奶油250克、食用色素适量。蛋黄蛋白分离,分离装在两个盆里,盆要干...
食材:鸡蛋适量、低筋面粉适量、色拉油适量、牛奶适量、木糖醇适量、柠檬汁适量。 蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡。 打蛋器将蛋白打发至干性发泡,提起打蛋机头...
材料:鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克。将鸡蛋打入打蛋盆,加入细砂糖。用电动打蛋器,低速打至粗泡。然后转高速打5分钟,再转成低速...
准备材料。鸡蛋4个,低筋面粉120克,细砂糖80克,玉米油12克,芝麻适量。 鸡蛋打入容器中,加入细砂糖。 打发至提起打蛋器落下的蛋液纹理不容易消失。 分两次筛...
食材准备:低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。制作步骤:(1)将鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白糖。(2)把容器放在温水中,隔水用打蛋器打发...
准备材料:鸡蛋3个、低粉115克、细砂糖45克、蜂蜜35克、玉米油40克、芝麻适量;鸡蛋,糖,蜂蜜混合,隔温水,全蛋打发至画8字能停留较长时间不消失,预热烤箱;...
食材:鸡蛋4个、玉米油适量、底筋面粉适量、细砂糖适量、白芝麻适量。 将鸡蛋打入干净的盆中,加糖。 打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打。 直至蛋糊浓稠,滴落的...
鸡蛋(2个),蛋糕粉(50克),白糖(20克),玉米油(10克),白醋一两滴,可以不放,盐少许也可以不放。把鸡蛋打入打蛋盆中,滴入两滴白醋,放一点点盐,加入大约...
鸡蛋2个,低筋面粉80克,白砂糖40克,蜂蜜35克,植物油28克。鸡蛋、白砂糖、蜂蜜打发。打发至画8字不易消失。筛入低筋面粉。翻拌均匀,没有干粉就可以啦。加植物...
食材准备。低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。将鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白糖。 把容器放在温水中,隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡...
准备食材:低筋面粉120克;细砂糖80克;鸡蛋4个;玉米油30克;柠檬汁数滴。全蛋放入深盘内,加入数滴柠檬汁,低速打至大泡。分三次加入细砂糖高速打搅。打至提起打...
食材:鸡蛋4个(60克左右),蛋糕粉130克,烘焙油35克,细砂糖70克,杏仁片(或瓜子、花生碎、南瓜子)适量。 工具:电动打蛋器、打蛋盆、网筛、电子秤、方形或...
鸡蛋3个,低筋面粉80克,细砂糖少许,玉米油适量。原料备用。鸡蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。筛入低筋面粉。用橡皮刮刀...
食材:鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克、黄油20克、泡打粉1.5克。取常温鸡蛋放入打蛋盆中,加入细砂糖打发。打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙...
准备材料:低筋面粉65克、芝麻适量、玉米油30克、鸡蛋2个、白糖60克;鸡蛋和糖混合,用打蛋器搅打至蛋糊有明显的纹,筛入低筋面粉,切拌均匀无颗粒,加入玉米油搅拌...
主料:低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克。辅料:柠檬汁数滴。做法:(1)准备所需材料。(2)全蛋放入深盘内,加入数滴柠檬汁,低速打至大泡。(...
磅蛋糕磅蛋糕类似于我们吃的吐司面包、香草冰淇淋一样,都是一种甜品的基础的款。磅蛋糕主要是用黄油、面粉、鸡蛋和糖制作的,吃不完的磅蛋糕可以在表面刷上一层糖浆、酒类...
准备食材:鸡蛋4个;油12克;低粉120克;白糖80克。鸡蛋打入无油无水的容器中,加入白糖(装鸡蛋的容器必须无油无水,这是鸡蛋打发成功的关键点)。将一大锅温水准...
主料:淡奶油200克、蛋糕胚黄1个。辅料:糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。做法:(1)准备淡奶油、糖粉,打发。(2)蛋糕胚黄切两半。(3)抹一层淡奶油。(4)...
熟黑芝麻加工成粉,熟花生碎捣碎。黄油化成水。把黑芝麻粉,木糖醇,黄油,花生碎拌均匀。分成9克/个的小圆球,也可按自己喜好调节大小,帘上铺油纸,入冰箱冷藏。250...