准备食材：低筋面粉120克；细砂糖80克；鸡蛋4个；玉米油30克；柠檬汁数滴，现在小编就来说说关于传统的老式蛋糕做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
传统的老式蛋糕做法和配方
准备食材：低筋面粉120克；细砂糖80克；鸡蛋4个；玉米油30克；柠檬汁数滴。
全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。
分三次加入细砂糖高速打搅。
打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可（时间需要15-20分钟）。
倒入玉米油。
将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。
分三次再筛入低筋面粉。
然后翻拌均匀。
8寸方盘内放入油纸，再将蛋糕糊倒入盘内，抹平再大力振动几下。
送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟。
表面上色即可。
取出取出后扣烤网上，撕去油纸。
