食材：鸡蛋4个、玉米油适量、底筋面粉适量、细砂糖适量、白芝麻适量 ，我来为大家科普一下关于老式蛋糕的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
老式蛋糕的做法和配方
食材：鸡蛋4个、玉米油适量、底筋面粉适量、细砂糖适量、白芝麻适量。
将鸡蛋打入干净的盆中，加糖。
打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打。
直至蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失为止。
分两次筛入低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀。
倒入玉米油。
继续翻拌均匀。
然后将面糊分装入纸膜中。
表面撒适量白芝麻。
将模具送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟。
出炉后放到晾网上晾凉后密封保存。
