材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机...
方法一:用铁锅乘适量清水,将水烧至60度,将牛筋丸倒入水中,煮至沸腾!大火持续5分钟,将牛筋丸沥干乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶酱,这是最地道最原味的牛筋丸吃法...
炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋丸下锅爆炒。加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。其实牛筋丸已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事...
需要提前准备好的材料包括:牛肉 330克、冰块 45克、鸡精 2克、盐 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 适量、酥蒜粒 适量、牛油 5克。把肥肉和牛筋切出,放一旁备...
主料:牛筋丸适量、洋葱适量、蒜苔适量、生抽适量、糖适量、辣椒适量、盐适量。洋葱切块,蒜苔切段,辣椒切圈。锅子烧热放入牛筋丸。放入辣椒和蒜苔。放入洋葱炒香。调味后...
准备食材:牛筋丸子10颗;西兰花1颗;萝卜干50g;姜2块;黄豆酱1匙;蚝油2匙;生抽1匙;盐半匙;花生油2匙。牛筋丸对半切开,萝卜干泡开洗干净。西兰花切成小块...
需要提前准备好的材料包括:牛肉 330克、冰块 45克、鸡精 2克、盐 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 适量、酥蒜粒 适量、牛油 5克。把肥肉和牛筋切出,放一旁备...
材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。 把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。 把肥肉和牛筋用刀剁碎。 然后...
食材:牛腩筋适量、木薯粉适量、胡椒粉适量、冰水适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量。 首先把这个牛腩筋切成长条块。 然后倒入到这个打碎机,接着倒入冰水、食油、盐...
用料:熟牛筋300克,青蒜5根,芹菜5根,干辣椒2个姜几片,盐适量,食用油适量,生抽适量,料酒适量。 熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买...
材料:带牛肉带牛筋共1500克,黄豆酱油50克,干黄酱20克,冰糖15克,盐10克,八角5个,桂皮1块,高度白酒、葱段、姜片适量。 将牛肉和牛筋洗净,分别剁块,...
首先需要准备好烹饪牛筋面的材料。把空心菜洗净之后切段,焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。 小葱需要切成葱花。花生捣碎,姜和蒜切碎之后,用开水冲泡,放置凉透。...
红烧牛蹄筋:首先准备好食材,然后在锅里放油,放食材,最后翻炒出锅就可以了。咖喱牛蹄筋:首先锅中倒水烧开,然后大火煮20分钟,最后裹上酱汁就可以了。牛蹄筋:首先将...
食材:牛筋500克,青椒2个,芹菜适量,腐竹适量,油适量,料酒适量,白酒适量,酱油适量,鸡粉适量,姜适量。 将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡...
原料准备:牛筋面50克,花生米适量,香菜2颗,蒜蓉4瓣量,葱头2颗,生抽2勺,陈醋2勺,白醋1勺,食盐少量,香油少量,辣椒酱少量。取适量的牛筋面,放在凉开水中泡...
锅里加入清水,倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水。炒锅里加油,放入干辣椒、葱段和姜片爆香。加入飞过水的肉块煸炒,加入老抽和料酒,加入清水,没过肉块就可以了,再...
将牛筋清洗干净,切成2厘米块备用。将牛筋下锅焯水,加入50g料酒,大火烧开煮5分钟之后捞出备用。准备辅料,葱姜蒜各30g,郫县豆瓣,排骨酱各30g,花椒桂皮八角...
蒜香炖牛筋的做法:原料:生牛筋、青蒜苗、老姜、生抽、盐、白糖、料酒各适量。准备:牛筋洗净沥干切小块。青蒜苗切段,老姜切片。牛筋入锅焯一下捞起沥干水,水开即可捞起...
将牛筋清洗干净,切成2厘米块备用。将牛筋下锅焯水,加入50g料酒,大火烧开煮5分钟之后捞出备用。准备辅料,葱姜蒜各30g,郫县豆瓣,排骨酱各30g,花椒桂皮八角...
食材:土豆适量,牛筋骨肉适量,八角适量,花椒适量,盐适量,葱姜蒜适量,生抽适量,老抽适量。 牛肉切成小块,放入清水中泡去血水,冲洗干净沥净水分备用。 锅中放入适...