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鱼胶乌鸡汤的做法
食材：乌鸡半边、花胶50克、红枣适量、桂圆适量、党参适量、枸杞适量、盐适量、姜适量、烧酒适量。 花胶提前一天晚上泡发。 乌鸡洗净切块。 水烧开倒鸡肉，所有材料进...
2024-06-30 -
美味乌鸡汤的做法
用料：乌骨鸡1只，香菇6朵，干香菇12朵，红枣6个，枸杞1小把，食盐少，许姜4片，水适量。 乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用...
2024-06-30 -
板栗乌鸡汤的做法
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片...
2024-06-30 -
清炖乌鸡汤的家常做法
材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。把乌鸡、料酒、香葱、生姜...
2024-06-30 -
乌鸡白果汤的做法
用料：乌骨鸡1250克、白果（干）30克、姜20克、盐15克、味精2克。乌鸡宰杀去毛，清洗干净放沸水除尽血水。白果去皮加清水漂透。然后再入沸水锅煮，不用加盖，以...
2024-06-30 -
滋补乌鸡汤的做法
食材：母鸡1只、党参25g、当归30g、淮山药30g、红枣30g、枸杞子10g、食盐1茶匙、姜5g。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。...
2024-06-30 -
乌鸡汤做法
食材;乌鸡1只、龙眼肉8粒、红枣5粒、枸杞30粒、花旗参2根、瘦肉1块、盐适量、薑2片。锅里放适量的水，煲开后放鸡焯一下水。再用清水冲洗一下鸡肉的浮沫，沥水分后...
2024-06-30 -
猴头菇乌鸡汤的做法窍门
食材：猴头菇10G，蜜枣1粒，盐适量，料酒1瓶盖，姜2片，乌鸡1只。猴头菇浸泡。乌鸡洗净切大块，烧一锅水下鸡焯一下。捞出用冷水冲净。重新加水入锅，加入鸡和菇。下...
2024-06-30 -
蘑菇山药乌鸡汤的做法
准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。山药去皮，用刀切成滚刀块。锅中倒入适量的清水，乌鸡...
2024-06-30 -
乌鸡汤的做法大全补血
乌鸡白凤煲。材料：白凤尾菇50克，乌骨鸡一只。 调味料：胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。 做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。将乌鸡...
2024-06-30 -
乌鸡汤的做法和功效
食材：乌鸡一只 1000g、大枣 3颗、枸杞 10g、姜 小块、香葱 1根、山药 250g。做法：把乌鸡洗干净去除内脏，切成小块，放入煮开的沸水中焯下；捞出乌鸡...
2024-06-30 -
清炖乌鸡汤的做法
主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜...
2024-06-30 -
人参乌鸡汤的做法
食材：西洋参片5克，乌鸡(或老母鸡)一只，大枣10枚，枸杞20克，黄酒5毫升，熟猪油(或植物油)25克，葱结、精盐、味精、白胡椒适量。将鸡洗净，剁头去脚，除内脏...
2024-06-30 -
薏米乌鸡汤的做法
材料：乌鸡(半只，380克)，薏米(50克)，莲子(50克)。辅料：姜(2片)。调味品：盐(1/3汤匙)。洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。薏米和莲子洗净...
2024-06-30 -
乌鸡山药汤的做法
食材：乌鸡，山药，胡萝卜，枸杞。 调料：姜、盐、绍酒。 配料：枸杞、大枣、花椒、葱、姜。 乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用...
2024-06-30 -
鲜莲白果乌鸡汤的做法
食材：乌鸡肉200g，水发莲子150g，白果30g，葱姜各10g，精盐1小匙，胡椒粉1/3小匙，料酒、植物油各1大匙。乌鸡肉洗净，剁成大块；莲子去心，洗净；将白...
2024-06-30 -
当归乌鸡汤的做法
食材：乌鸡半只、党参10g、黄芪10g、当归10g、红枣12颗、枸杞5g、盐2g、姜1块、料酒10g。先把食材准备好，乌鸡最好到乡下买那种土鸡，煲汤更营养。先把...
2024-06-30 -
归芪乌鸡汤的做法
材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜...
2024-06-30 -
乌鸡汤怎么做
乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲...
2024-06-30 -
乌鸡汤
乌鸡汤烹制方法：先将乌鸡洗净，加姜加枸杞、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞、加水。用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时即可。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜...
2024-06-30