材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块盐适量，我来为大家科普一下关于板栗乌鸡汤的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

板栗乌鸡汤的做法（板栗乌鸡汤的做法介绍）

板栗乌鸡汤的做法

材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。

将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

乌鸡炖半小时后加入板栗。

炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。