猴头菇乌鸡汤的做法窍门（猴头菇乌鸡汤的做法）

食材：猴头菇10G，蜜枣1粒，盐适量，料酒1瓶盖，姜2片，乌鸡1只，今天小编就来聊一聊关于猴头菇乌鸡汤的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

猴头菇乌鸡汤的做法窍门

食材：猴头菇10G，蜜枣1粒，盐适量，料酒1瓶盖，姜2片，乌鸡1只。

猴头菇浸泡。乌鸡洗净切大块，烧一锅水下鸡焯一下。捞出用冷水冲净。

重新加水入锅，加入鸡和菇。下姜片去腥，下料酒，下蜜枣大火煮开后转小火煮1个半小时，加入适量盐就好了。