仔乌500g,青椒4个,一勺耗油和生抽,适量鸡精,适量葱姜蒜和料酒。把仔乌洗干净切块,青椒切丝,葱姜蒜切好。起锅烧油,先下葱姜蒜和辣椒,炒香后下仔乌,翻炒片刻加...
准备,鸭肉、乌冬、冻豆腐、玉米粒、香菇、盐、味精、料酒适量。在鸭胸表皮浅浅的切几刀,然后撒上黑胡椒和盐腌制10分钟以上。锅烧热,先把带皮的一面煎10分钟,然后背...
食材:仔鸭1只\五花肉400克\生姜1块\小米辣1把\酱油生抽适量\盐适量。首先把买回来的鸭子洗干净沥干水分,五花肉和小米辣以及姜去皮洗好备用!接着将沥干水分的...
蚬子吐净泥沙洗净外壳。姜去皮切丝,干辣椒,葱切丝,香菜切段。锅中烧水。水开时下入蚬子,加入盐煮制。待蚬子开口捞出。另起锅,倒入油。依次下入姜丝,干辣椒丝,葱丝煸...
提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。蛏子用料酒水焯一下捞出。青椒洗净斜切成段,蒜、姜切片、小米椒段。锅中倒油,放入葱、姜片炒香,加入青辣椒。把沥干水...
用料:文蛤500克。 辅料:红尖椒2个、尖椒3个。 调料:花生油2汤匙、食盐适量、酱油1汤匙、姜1大块、香油2滴、水淀粉2汤匙、细香葱1根、黄酒1汤匙。 花蛤用...
制作步骤:年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖椒切丁,番茄和蒜米切丁,洋葱切丝。拿一个碗,放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。锅内热油爆香蒜米,倒入胡萝卜丝翻炒,加少许盐...
准备材料:芹菜350g、调料食盐10克、干辣椒5个、生抽5克、调和油5克。芹菜洗净切段。干辣椒切段。锅中放油烧热后加入辣椒小火煸香。放入芹菜翻炒两分钟至芹菜熟,...
要准备的是黄鳝洗净切段,青红辣椒洗净切成小圈状,姜切丁,蒜切片。另外还要准备食盐、料酒、酱油、花椒、白酒或者是双蒸酒。把姜、蒜放入油内翻炒出香味,然后把黄鳝倒入...
用料:丝瓜6根。 调料:食盐1/2茶匙、蒜2瓣、辣椒酱1汤匙、大葱1小段、植物油2汤匙。 丝瓜去皮切滚刀块,由于是老家送的纯天然丝瓜,长得也比较嫩,只是剥了薄薄...
原料。年糕500克,自制蒜蓉辣椒酱,洋葱,韭菜花,番茄酱。锅中放入适量清水烧开,放入年糕煮2分钟后捞出备用。锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末和洋葱粒炒...
用清水清洗好的食材,干辣椒、绿辣椒切片,大葱、香菜切段,姜切姜丝,洋葱切片。将海丁冷水下锅,水开后立即捞出。起锅倒油油热后,放入辣椒、葱段、姜丝翻炒爆香。再加上...
材料:干苦槠豆腐100g,新鲜辣椒适量、泡椒少许、葱姜末少许,生抽1-2汤匙、盐适量。干的苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成小块备用;辣椒切丝,泡椒切碎,...
买回的花甲放在水里吐啥,最好滴几滴香油。锅里煮沸水,放入花甲煮至开口捞出,可以用再次冷水冲洗一下。起油锅爆香葱姜蒜。加入适量豆瓣酱和辣椒酱。加入少许辣椒丁炒香。...
主料:莴笋1个,辣椒各1个,食用油15克,盐5克,鸡精5克,莴笋一根。剥皮去老叶,洗净备用。莴笋切菱形块,辣椒切菱形块。热锅烧油。待油开,下入莴笋和辣椒快速翻妙...
【所用食材】小河蟹、1瓶啤酒、大葱、生姜、干辣椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶;郫县豆瓣、精盐、料酒、生抽、老抽、米醋、蚝油、冰糖、鸡精。河蟹买到家里放入盆中,...
羊杂先提前煮熟,煮熟后切片。选择超辣的尖椒 干辣椒和小米辣。 洋葱切条备用。 锅中放油,先放豆瓣酱炒出红油,再放小米辣干辣椒爆香。 倒入羊杂一起翻炒。 羊杂翻炒...
刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用。将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用。热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒。再放入葱姜丝,煸...
食材:鲍鱼100克、青椒50克、料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。 熟鲍鱼解冻切片备用。 热油爆香花椒粒后滤掉。 下姜蒜...
准备食材,将冬瓜、红辣椒、大蒜、葱分别洗净切好,待用。热锅中倒油,将冬瓜、红辣椒、大蒜一起入锅,快速翻炒。大火持续烧,加少量水,用铲子不停翻炒,盖上锅盖焖一会儿...