把买来的鸡肉放在冰箱里多冻一会会更容易煮烂,低温可以破坏鸡肉中的细胞组织尤其是连接组织,这样再炖鸡汤能够让鸡肉更吸味道,不仅鸡汤鲜美,鸡肉也是酥烂可口。鸡都是瘦...
食材:枸杞10克,大米50克,红枣数个,山药90克,莲子数个,清水适量,陈皮5克。我们可以把山药做成陈皮山药粥,这样吃很有营养。首先我们准备一下食材。 然后把山...
先把配料准备好。胡萝卜打皮切成片,洋葱切片后再冲洗一下,生姜去皮切成丝,姜、青椒去籽切成片,大蒜籽去皮切碎。都放在一个盘子里,到时用起来方便。再把排骨洗干净控水...
补脑豆浆:核桃+花生+黄豆最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满。补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有...
将排骨洗净后切成均匀的条块状,然后锅中烧热水后将排骨加入焯水后捞出冲洗干净后待用。莲藕去皮切成滚刀块,胡萝卜去皮后也切成滚刀块待用;锅中加入适量的清水,然后将姜...
建议先将调味料放在一小碗中调和,并顺便将豆腐乳搅拌均匀。将荸荠洗净削皮备用。香菇如果是选干的,请洗净泡软。用湿香菇就直接洗净,然后用少许胡椒粉和麻油拌匀腌制,搁...
用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程...
把买来的鸡肉放在冰箱里多冻一会会更容易煮烂,低温可以破坏鸡肉中的细胞组织尤其是连接组织,这样再炖鸡汤能够让鸡肉更吸味道,不仅鸡汤鲜美,鸡肉也是酥烂可口。鸡都是瘦...
选购鲫鱼要选择活的,尽量早上去菜市场或集市买比较好,选择鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落的,现场宰杀,如果有海鲫鱼,就不要买淡水的,海鲫鱼营养价值更高。大多数...
首先把鱼头用清水洗干净,沥干水分,切姜片,大蒜去皮。豆腐切块备用。锅中倒入油,油烧热放入鱼转大火先煎一下。加入开水,汤自然成白色。然后倒入砂锅,加入豆腐,姜片,...
准备材料:乌鸡1只,红枣50克,白果50克,姜葱适量,食盐适量,料酒少许。 先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。 准备一个大锅,放入处理好洗净的乌鸡,放入水500...
首先,在锅里倒入适量的清水,具体用量可以按自己的实际需要啦。然后开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。其次,等待水再次煮开后,鸡蛋蛋白收在一起,就可以加入红糖...
首先把鲫鱼清理干净,特别是鱼里面的黑色膜要刮干净,然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。然后再切一点姜片和葱段备用。然后在锅里...
首先把鲫鱼清理干净,特别是鱼里面的黑色膜要刮干净,然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。然后再切一点姜片和葱段备用。然后在锅里...
食材:葱 2根,生姜 6片,铁线草乌鱼一条。铁线草乌鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。热油小火煎鱼,鱼块边缘微微变金黄色即可。放料酒,姜片。锅里加水,煮开。煮至...
原料:小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、酱油、糖。 小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用。 将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒,洒上葱和姜腌制。 锅里水烧...
牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅。加入没...
炖鸡汤好喝又营养,首先原材料就非常的重要,要选一只身体健康的,饲养年数比较长,不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。其次,要小火慢炖四到五个小时,尽量不要加任何其他的味...
首先要注意鸡的选择。要想炖出一锅营养又美味的鸡汤,鸡的选择其实也是非常重要的,有很多人觉得随便去菜市场购买一只鸡都行,其实并不是这样的,应该要购买老鸡又或者说土...
用炖盅清炖。关于鱼胶的吃法,首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算(如果鱼胶确实不好,比...