主料:小麦面粉(500克) 香菇(鲜)(200克)。辅料:油菜(250克) 油面筋(60克) 木耳(干)(100克) 酵母(3克)。调料:盐(5克) 味精(2克...
准备用料。香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。香菇洗净,去蒂,香菇切片儿。锅中放水烧开,放入香菇焯烫。将香菇捞出,在凉水中过一下,控干水份备用。油菜洗净,撕成小块儿...
材料:干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。干香菇提前发好,沥干水分。锅内入油,油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时,加入水煮开,水没过香菇为宜。水开后加入耗油、老抽、...
准备用料。香菇、虾仁、蟹管肉、青葱、蛋、九层塔、玉米粉、盐、胡椒粉、面粉、发粉。香菇洗净以水、油蒸约30分钟,吸乾水份备用。虾仁、蟹管肉、蛋清、玉米粉、盐、胡椒...
准备用料。香葱、干香菇、生姜、淡菜干、大米、油、盐。淡菜和香菇提前一小时左右泡开,大米提前十分钟泡发。淡菜泡开后,把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。把清洗干净的淡菜...
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道家常菜“香菇小炒肉”,由五花肉、香菇等制作而成,制作简单,...
做香菇需要先将洗好的香菇去根,改成花刀后下入锅里焯水并放入盐。然后放入生抽,老抽,淀粉,耗油,清水搅均匀调成汤汁备用。接着将蒜末放入锅中炒香,再放入香菇煎至两面...
五花肉500克,干香菇(泡软)6个,干尤鱼(中等)1个,白糖2勺,生抽适量,老抽适量,盐适量。将猪肉下锅灼过开水洗净切成小块,并将香菇鱿鱼洗净切好备用,上锅加入...
面粉用温开水和好,醒着,注意软硬适中。香菇洗净,先把香菇的根切掉。香菇撕成几块,用开水焯一下。焯过的香菇浸到冷水中,水分挤一下,但不要太干。把香菇饺成馅备用。豆...
主要食材:香菇1把,五花肉1块;配料:青椒,红辣椒,葱,姜,干辣椒;调味:料酒,生抽,盐,蚝油,五香粉;猪肉去皮,切成片,放入碗中,倒少量生抽,料酒,胡椒粉,搅...
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。饺子是广大朋友们最爱吃的面食之一,包饺子最多用到的是香菇肉馅,香菇营养价值丰...
水发香菇就是烹饪前用20℃—35℃左右的温水泡干香菇。这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解,散发出鲜味来。如果用冷水浸泡,乌苷酸分解的量较少,...
首先将香菇洗干净挤干水分捞出,然后将香菇根部去掉,切成厚片,盛入碗中备用。在盆中倒入50g面粉,50g淀粉,放半勺盐,半勺五香粉,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀...
准备冷冻素包,少许油。先将冷冻素包拿出解冻半个小时后再使用。平底锅加热,放少许油,然后把包好的包子放进去,小火煎黄。加水至包子一半处,盖盖,改中火至水分挥发完。...
首先将香菇洗干净挤干水分捞出,然后将香菇根部去掉,切成厚片,盛入碗中备用。 在盆中倒入50g面粉,50g淀粉,放半勺盐,半勺五香粉,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均...
油润白净的豆腐皮在浸润了之后,被裁成一张张小片,经主妇的巧手一摆弄,豆腐青菜、萝卜、糯米等馅料立即被包裹在小小的豆腐皮内,透过薄如蝉翼的豆腐皮,里面的馅料一览无...
食材:猪肉半斤、香菇5朵、葱适量、盐适量、油适量、酱油适量、香油适量。首先要选一块好肉,建议里脊肉,这是口感最嫩的肉,而且不能全是瘦肉,最好加点肥肉,然后剁成肉...
切鸡肉的时候要顺着鸡肉的纹理去切,把鸡肉和纹理垂直切成两半,顺着鸡肉的纹理切成薄片。然后用少许盐和料酒揉匀,锅里烧开水,水开始大滚的时候,倒入已经切好的鸡肉,用...
用杂糖面粉跟白面粉一起做包子,从饮食增加粗粮的摄取量,对身体健康非常有利,而且用蔬菜和豆腐等素食做馅,只用适量的油、盐拌炒,干香菇提升包子馅的香味,纯天然食材制...
材料:韭菜100克、木耳碎30克、鸡蛋碎30克、粉丝碎50克、虾米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、温水170克、盐一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺。300...