材料：韭菜100克、木耳碎30克、鸡蛋碎30克、粉丝碎50克、虾米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、温水170克、盐一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺，我来为大家科普一下关于素包如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
素包如何做
材料：韭菜100克、木耳碎30克、鸡蛋碎30克、粉丝碎50克、虾米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、温水170克、盐一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺。
300克面粉加入3克酵母、加入一勺白糖(促进发酵) 、加入170克温水，搅拌。
揉成面团，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
切碎的韭菜倒入食用油，拌匀，锁住水分。
加入木耳碎、鸡蛋碎。
加入粉丝碎、虾米碎。
加入盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。
发好的面揉匀排气。
揉成长条后，切成剂子。
擀面杖擀成面皮。
包入韭菜馅料。
包成包子，盖上保鲜膜，二次发酵15分钟。
放入蒸屉，蒸12分钟。
出锅装盘，素馅包子已经做好了。
