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龟鹿鲍鱼煲
首先件鲍鱼切片；鹿茸去皮，研成细粉；龟板、茯苓、小茴香用纱布袋装好；姜切片，葱切段。将鲍鱼、药袋、调料同放煲内，加入高汤，置大火上烧沸，煮20分钟后调味，上桌。...
2024-06-15 -
鲍鱼煲鸡汤的做法
食材：鲍鱼300克、鸡一只、姜适量、盐适量、味精适量。把鸡处理干净，切块。放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干...
2024-06-15 -
鲍鱼炖鸡汤怎么煲
鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐适量。把鸡处理干净，切块。放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加...
2024-06-15 -
鲍鱼鸡煲步骤
准备材料：鲍鱼10只、鸡半只、大葱、蒜、姜丝、朝天椒、油、盐、生抽、小葱各适量鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净。...
2024-06-15 -
虫草杞子煲鲍鱼的做法
辅料：冬虫夏草40克,枸杞子15克。调料：姜4克,盐3克。 新鲜鲍鱼1只，壳和肉分开，鲍鱼壳擦洗净，鲍鱼肉去污秽部分，洗净，切片。 冬虫夏草，杞子和生姜分别洗净...
2024-06-15 -
广东鲍鱼煲鸡汤做法
首先，准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。然后，将鸡腿肉切小块、姜切片。然后，将已浸泡好的海参切块。然后，鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。然后，将鸡腿肉姜片放...
2024-06-15 -
虫草枸杞鲍鱼煲怎么做
新鲜鲍鱼1只，壳和肉分开，鲍鱼壳擦洗净，鲍鱼肉去污秽部分，洗净切片。冬虫夏草、杞子和生姜分别洗净。生姜去皮切片。鲍鱼壳和姜片放入煲内，加适量水，用猛火煲约30分...
2024-06-15 -
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法
原料：南非急冻鲍鱼三只共450克、已发好的花胶（鱼肚）200克、光鸡（去毛去内脏）一只1000克、金华火腿一块（没称重， 约两指长寛一寸厚）、带骨猪腱斩件（去皮...
2024-06-15 -
鲍鱼花胶煲鸡汤的做法
原料：花胶200克、鲍鱼500克、鸡500克、姜适量、盐适量、料酒适量。食材清洗干净，花胶事前泡好，鲍鱼擦干净，切花刀。鸡凉水灼一下，放点料酒，水开，捞出浮沫，...
2024-06-15 -
牛腩鲍鱼怎么做
食材明细：土豆1个、胡萝卜1根、鲍鱼干8个、牛腩500克、酱油、生抽、橄榄油各1汤匙、孜然少许、鱼露1汤匙、葱姜料酒、香叶三片、老抽各1汤匙、茴香三颗、大料1根...
2024-06-15 -
花胶鲍鱼煲鸡汤的家常做法
食材：三黄鸡1只、瘦肉250g、鲍鱼8只、花胶150g、枸杞少量、姜少量、党参少量。 花胶提前泡6小时洗净，鲍鱼也要洗干净。 瘦肉和鸡肉洗干净并出水待用。 全部...
2024-06-15 -
煲鲍鱼的方法
鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。把...
2024-06-15 -
鲍鱼番茄煲怎么做
冻豆腐提前拿出来解冻，桃花蛸和鲍鱼洗净把洗净的鲍鱼改花刀。冻豆腐用刀切小块，番茄用刀也切成小块，葱姜切丝。锅里放入黄油烧热后，爆葱姜，再放入番茄块，大火快速翻炒...
2024-06-15 -
花胶金蚝冬菇鲍鱼煲的做法
食材：花胶4只、冬菇8朵、罐头小鲍鱼1罐、姜葱大量、冰糖小许、绍兴酒1勺、生粉水适量、水适量、金蚝8只。 花胶用冻水浸一晚-先把花胶和室温水（大约浸过花胶3吋）...
2024-06-15 -
鲍鱼煲鸡还需要加什么材料
鲍鱼煲鸡的主料为：1只鲍鱼和1只鸡，配料为：2两瘦肉、30克洋参片、10个红枣、25克枸杞、姜片和适量盐等。先将鲍鱼洗净去除肠肚，再切成丁。鸡洗净后和鲍鱼连壳以...
2024-06-15 -
解冻鲍鱼煲的最快方法
给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。 鲍鱼的营养价值极为丰富，它本身含有二十中氨基酸，另外还...
2024-06-15 -
鲍鱼煲汤为什么要连壳一起煲
因为鲍鱼壳实际上是一种珍贵的中药材，又叫做石决明，具有一定的清热作用，而且其中还含有较为丰富的营养成分，适当食用对人体健康有好处，所以煲鲍鱼汤时连壳一起煲。鲍鱼...
2024-06-15 -
鲍鱼鸡爪煲怎么做
食材：鸡爪200克、鲍鱼200克、洋葱20克、姜20克、盐20克、油20克、醋20克、料酒 20克；鲍鱼去壳去肚子，鸡爪洗净。大葱切厚片，葱切段，生姜切片，大蒜...
2024-06-15 -
鲍鱼汤怎么煲
准备适量枸杞、300克猪腱子肉、3头鲍鱼（约300克）、适量食盐。 将鲍鱼去除内脏后清洗干净，放置一旁备用。 猪腱子肉剔除筋膜、油脂后汆水洗干净待用。 在炖盅内...
2024-06-15 -
香港味道鲍鱼鸡煲的做法
香港味道 鲍鱼鸡煲的用料：三黄鸡半只、新鲜鲍鱼8只、香菇4朵、红圆椒半个、红葱头20g、生姜50g、葱30g、香菜2棵、盐（腌制鸡肉用）5g、糖（腌制鸡肉用）5...
2024-06-15