白蚬,大芥菜,独子蒜、姜(拍碎)、二汤、盐、鸡粉、花生油、白胡椒粒。白蚬洗净备用。大芥菜洗净切成大块备用。独子蒜去皮炒香备用。开锅,下适量二汤、少许花生油及白胡...
白蚬子去沙,用清水充分进行清洗。将洗干净的白蚬子放入锅中,加水煮。大约20分钟左右,就可以看到白蚬子全部打开。盛出白蚬子,充分沥水,放到稍大些的盆子中。放入鸡精...
将白豆腐洗净、切成小方块,放入沸水中煮1分钟,然后控水备用。将猪肉用搅拌机打成肉糜。准备姜葱蒜,把姜切片,蒜剁碎,小葱分成葱白和葱叶,葱白剁碎,葱叶切成葱花,备...
材料:虾适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量、冰水适量。 虾用清水清洗干净、葱洗净切段、姜洗净切片、花椒洗净备用。 起锅倒入适量的清水,然后放食盐...
车前叶粥的做法菜系及功效:药膳偏方利尿食谱明目食谱祛痰食谱清热去火食谱工艺:煮车前叶粥的制作材料:主料:车前草50克,粳米50克 调料:大葱15克,先将车前叶拾...
把冻鸭清洗干净,从中间斩开。备好葱、姜和八角。把鸭和葱、姜和八角加入锅中,加入盖过鸭的水。调入适量的料酒,可以提味去腥,盖上盖子煮,水开后,转中火,煮10分钟翻...
白蚬以硅藻、绿藻或轮虫等浮游生物为食,一年四季皆可繁殖。白蚬子学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。贝壳坚厚,略四角形。两壳极膨胀。...
熬白米粥所需材料:白米、清水。冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动, 煮出的粥也会...
食材:鲜白虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。锅...
食材:大米1杯,清水6-8杯,智能电饭煲1部。取出适量大米,放入锅中,用清水淘洗2-3遍,注意洗米时力度不要太大,搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失的。淘洗大...
用普通锅煮粥,粥会喷出来,可以在锅上架上一对筷子,然后再盖上锅盖,预留出足够的散热空间,粥就不会喷出来了。煮粥的时间主要根据个人喜好,喜欢浓稠一点的白粥煮的时间...
芥菜一把,青椒1个,葱花少许,盐适量。将芥菜洗净之后,放入已经煮沸的锅内,焯水一分钟。将焯过水的芥菜放入冷水中浸泡一分钟。捞出,将芥菜水压干。切细段之后,再将青...
芥菜干适量,烧骨适量,姜适量,盐适量,油适量,鸡精适量。芥菜干1扎,约50g;烧骨一块,约150g。芥菜干提前一晚浸泡,其间要多次换水。浸泡好的芥菜干洗干净切段...
食材:芥菜疙瘩 1个、辣椒 5颗、大蒜 3瓣、生姜 1块、熟花生米 30克。首先将芥菜疙瘩切成丝状,然后放进清水浸泡五分钟捞出。将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用...
用料:芥菜300g、黑豆75-100g、蒜3瓣、食盐适量。黑豆洗净,用电高压锅(选煮豆)或者高压锅压熟。芥菜洗净切粗丝或者菱形小片,芥菜在蔬菜里属于耐煮一些的,...
排骨400克,芥菜400克,冬菜1汤匙,姜葱15克准备芥菜,排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。芥菜切滚刀,姜葱备好。锅烧热,放油,下排骨煎炒。当肉质...
材料:芥菜250克、甘薯400克、盐3克。芥菜洗净,切约5厘米长。 番薯(甘薯)去皮,洗净,切角形。 水七杯或适量放入煲内煲滚,放入芥菜,番薯煲滚,慢火煲20分...
芥菜根去皮切块,备用。 锅肉放入皮猪肉,小火熬出油。 大火。入少量瘦肉,先炒一会。再倒入芥菜根,翻炒。倒入适量盐,酒。 再倒入适量的水。盖上盖子,中火烧十五分钟...
芥菜削去外皮,清洗干净,切成细丝,如果刀工不是很好可以用工具擦丝,但是口感相比较会稍差。 切丝后的芥菜丝摊平在干净的砧板上至于阴凉干燥处晾置24小时,降低水分。...
主料:芥菜300克、千豆腐2张、油1勺、盐1茶匙。首先将芥菜芥菜洗净沥干备用。接着冷锅下油,放入洗好的芥菜翻炒。中火炒一会,炒软即可。然后倒入千豆腐皮翻炒一会。...