把大蒜放到案板上,切掉大蒜的底部,可以更容易入味。底部切好后,去除大蒜的外皮,然后用清水清洗干净。大蒜洗净后,放到烤架上晾干水分,也可以用厨房纸擦干水分。准备一...
做法一用料:蒜苗500克、生抽30克、陈醋5克、料酒5克、白糖3克、食盐5克、姜片2-3片、五香粉若干、花椒粒2克。把蒜头切下来用清水泡上。泡一天一夜,中间换了...
准备一大块姜切丝,皮不要刮了。3瓣大蒜(没咳嗽不加)拍扁。锅中加入水,我放了5饭碗水。烧开,放入姜丝,煮2分钟。加入红糖再煮2分钟。大蒜,拍扁扔下去,煮3分钟。...
牛肉馅儿半斤、蒜苗3根、葱姜末、五香粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、面粉300克、清水150克、清水80克左右、香油。面粉加清水和成软硬适中的光滑面团,盖...
首先把糖和醋倒入锅中,加适量水熬煮,滚开后再熬2分钟放凉备用。烧一锅淡盐开水,放凉后放剥好的带皮的蒜瓣,泡上半天到一天。泡好后放在阴凉通风处,后将蒜放入容器中,...
准备蒜适量,酱油适量,白糖适量。整头蒜洗净,保留外皮。冷水入锅,放入鸡蛋。烧开后煮三分钟。关火焖一分钟。大蒜剥去外皮。放入消毒容器中,倒入生抽没过蒜瓣。室温密封...
食材:牛肉600克,大蒜3头,小米辣,3个香料适量,料酒适量,生抽适量,冰糖适量,老抽适量,鸡精适量,花椒适量。把牛肉洗净后,用刀切成小块。锅中倒入适量的清水,...
苦瓜1000克,味精2克,白皮大蒜50克,小葱10克,花生油40克,豆豉15克,盐10克,香油10克,辣椒油15克;苦瓜切成4.5厘米长的筒;将切好的苦瓜放入开...
主料:大蒜1000克。 辅料:陈醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克。 把大蒜的皮去掉,根部切掉。 放到装有淡盐水的盆里,浸泡两个小时,捞出,晾干。...
剥去大蒜最外层的厚皮,将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉。一定要选择新鲜的大蒜,新鲜的大蒜组织紧密,含水量大,烤完之后的口感很好。尽量选择...
首先,把大蒜准备好,然后找出一个保鲜袋或者塑料袋,把这个大蒜丢入里面。 接着拿出小苏打、纸巾,我们将适量小苏打倒在纸巾上面,然后将它包裹一下。 紧接着拿出生姜,...
镇江香醋3斤,蒜头5斤,海盐50g,白糖300g,陈醋适量。将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。倒入白砂糖。用筷子搅拌均匀静置备用。然后开始处理大蒜,将蒜切去根部。...
主料:咸肉、大蒜。辅料:红椒、姜(去皮)、大蒜仔、干红 辣椒。调料: 酱油、醋、味精、鸡精、鸡精粉 、盐、水淀粉。大蒜根用刀背拍一下,斜切成段, 大蒜叶切段,蒜...
主料:辣椒1000g、大蒜1000g、酱油2000ml 、辅料:盐适量、白糖适量、鸡粉适量 。辣椒去蒂洗净沥干水分,大蒜去衣洗净沥干。辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一...
主料:腊肉200g,蒜250g,姜适量,调和油适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量。做法:(1)准备材料,大蒜切段,腊肉切片用温水洗净。(2)锅中放油,姜爆香,倒入...
把面和好饧一会鸡蛋打散炒熟打碎蒜黄洗净切碎白菜剁碎挤汤把馅调好加调料擀皮包饺子,包好后下入开在水中煮开3分钟捞出即可...
材料:大蒜、红糖、生姜。 先将大蒜去皮,生姜去皮洗净切好。 然后准备一个干净的锅,倒入适量水将其烧开。 水烧开之后放入大蒜和生姜,再次烧开。 烧开之后加入适量红...
主料:大蒜150克、肉皮60克。 辅料:糖3克、盐4克、酱油5克、素油25克。 先将肉皮泡软,捞出洗净,切条待用。大蒜洗净,切寸段待用。 开油锅,将大蒜倒入煸炒...
蒜茎摘除大蒜大多都是种植在土壤里的,不过平时可以购买新鲜的大蒜,首先需将其外皮处理,还要将大蒜的根茎处摘除,用清水清洗一下,可将摘除的根茎处涂抹生根粉,这样才能...
材料:大蒜一颗切、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许。 将所腌料腌约30分...