食材:魔芋豆腐200克、韭菜150克、葱,姜各5克、五香粉,味素各2克、生抽5克、食用油10克。 魔芋豆腐切厚度5mm左右的片,韭菜摘洗干净切30mm左右的段。...
材料:豆腐一块,韭菜一把,葱蒜,胡萝卜,鱼丸,生抽,盐,鸡精各适量。豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。韭菜摘洗干净,切段备用。葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。鱼丸...
食材:韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、酱油10克、盐10克、香菜10克。 首先准备食材,韭菜一把,干豆腐一块。 把干豆腐用水冲洗一下...
食材:韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。 韭菜干豆腐切丝。 油热后放入大蒜八角炒。 干豆腐用开水煮1分钟捞出。 放入干豆腐炒2分钟,加入鸡汤炖5分钟。 放入韭菜,...
魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1-2分钟。将锅先烧热,倒入凉油,将豆瓣酱倒入进行煸炒。倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。加入少许水煮上...
食材:魔芋豆腐,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,盐,鸡精,水,植物油。将魔芋豆腐洗净切片,葱姜蒜切末。将魔芋豆腐放入沸水中焯去碱味。捞出魔芋豆腐用清水冲洗干净。锅烧热,放适...
魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1-2分钟。 将锅先烧热,倒入凉油,将豆瓣酱倒入进行煸炒。 倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。 加入少许...
主料:魔芋豆腐600克、食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 小葱适量 植物油适量 水适量。将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味...
魔芋豆腐600克、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清...
用料:魔芋豆腐500g、花椒10g、八角4粒、桂皮一小块、豆瓣酱半汤勺、油辣椒半汤勺、生抽10g、白砂糖10g、鸡精适量、豆鼓10g、葱两根、大蒜4瓣、姜4片、...
韭菜200克,干豆腐70克,姜适量,盐1小勺。韭菜洗干净,切成寸段。干豆腐也切成寸段,宽和韭菜的宽相仿就可以。炒锅热油,先炸香切好的姜末。放入干豆腐炒,把干豆腐...
韭菜洗干净,切成寸段。干豆腐也切成寸段,宽和韭菜的宽相仿就可以。秘诀:要先把韭菜,干豆腐,十三香先搅拌一下。起锅烧油,将拌匀的韭菜,干豆腐倒入锅中。再放入盐、炒...
首先,葱切丝,豆腐皮切丝备用。韭菜摘好洗净,并切段放入盘中备用。热锅后,倒入适量花生油。待油热后,放入葱花爆炒出香味。放入豆腐皮翻炒一阵。炒一会倒入味极鲜,继续...
将魔芋豆腐切成片,葱,姜,蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油,放入蒜,姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。加入少许水或高汤大火烧开魔芋豆腐入锅,...
食材:魔芋豆腐500克;酸菜1包;泡红椒5根;蒜适量。将魔芋豆腐洗净后切成小块。将酸菜、泡椒和蒜洗净。将洗净后的酸菜、酸辣椒、蒜切成小丁,然后装到盘中。先将菜籽...
制作魔芋豆腐:准备好魔芋粉、水、碱面。碱面先用水化开备用。大锅中煮热一锅水,加入魔芋粉。边加热边搅拌。煮开后继续加热搅拌15分钟至浓稠状。均匀地淋上碱面水,快速...
准备一块老豆腐,冲洗一下,韭菜一小把洗干净。把老豆腐切块,韭菜切段,红辣椒切丁,姜、蒜切沫,生抽耗油调成汁。锅里放油把豆腐煎至两面金黄。放入姜、蒜沫,红辣椒丁,...
市场和超市里能买到的魔芋豆腐一般都是调制成的,吃起来鲜嫩但少了魔芋的味道。偶尔见一手工制成的魔芋豆腐,于是买回来,素炒着吃。虽然粗糙了一些,但味道浓香,更觉好吃...
将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。将水下锅,烧热至约70℃左右,再将魔芋粉缓缓下入锅中,搅拌搅散,有团的需打散。整个过程都要不停的...
尖椒洗净切碎。准备魔芋豆腐一盒,开封后沥干水倒入大碗里备用。豆芽洗净摘好,沥干水分。锅内油热,把葱头丁和尖椒炝熟,放入魔芋炒至微微变色,放入豆芽翻炒至熟,出锅钱...