准备好原材料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。加入粘米粉搅拌均匀。静置发酵至原来的2.5倍。电饼铛均匀...
原材:料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。 温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。 加入粘米粉搅拌均匀。 静置发酵至原来的2.5倍。 电饼铛...
食材:粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。 温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。 加入粘米粉搅拌均匀。 静置发酵至原来的2.5倍。 电饼铛均匀刷上一...
材料:粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌,要搅拌到没有大颗粒为止。把调好...
材料:米 半杯,花生 1/3杯,黑芝麻 1/5杯,薏仁 1/5杯,糖 2大匙。米跟薏仁先泡水一小时。平底锅,不用加油,中小火慢慢炒,炒到有花生的香气。拿一颗起来...
将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上。将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。将小...
首先取来适量大米洗净放好备用,注意淘米次数为一到两次,因为淘米的的次数越多营养流失越多。选取几个色泽亮丽的大红枣,洗净并放好备用。锅内加入适量水,放入淘好的大米...
食材:米半杯,花生1/3杯,黑芝麻1/5杯,薏仁1/5杯,糖2大匙。米跟薏仁先泡水一小时。平底锅,不用加油,中小火慢慢炒,炒到有花生的香气。拿一颗起来试吃,吃起...
水磨粘米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。水也不要一次放,要分两次,在糅合的过程中适当添加。最后加入清...
把泰国香米洗干净,泡一个晚上,把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里,加水。米和水的比例是1比2,因为打出的米浆不能稠,而是要像米汤一样稀,因为芋头还会吸掉一部分水...
准备食材(主料:土豆350g、面粉150g;辅料:油适量、咸蛋2个);咸鸭蛋煮熟,去壳;用勺子压碎备用;土豆洗净放入煮锅里加入水;盖上锅盖煮熟,(用筷子插一下看...
食材:土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加...
将糯米浸泡十多个小时后磨成粉,揉成团压干水份,往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平,用锅铲迅速翻转、按压。糯米饼烤制成金黄色时,取出放在砧板上,一层层均匀撒上...
猪血粑就是大家说的猪血丸。主料:猪血丸子250g,油泼辣子适量,盐适量,醋适量。将猪血丸子上面的草秆弄干净,再将上面的黑油洗掉,可以用醋洗,一定要洗干净。下锅开...
在准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上。把米从水里捞出来,把水晾干,不滴水了就可以了。把晾干了的米放到蒸锅里蒸,等待蒸到米能捣烂了为止。...
先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每...
主料:玉米150g。 辅料:食盐适量、辣椒粉适量。 将米用打磨机磨成米粉。 青椒剁碎,加入辣椒粉和盐。 再加入米粉拌均匀。 加水,调成厚糊状。 锅中放油,中火,...
准备材料:红薯粑350克,干豆豉50克,干辣椒节、泡小红椒圈、泡姜米、蒜米、洋葱粒、蒜苗花、熟芝麻、精盐、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香油、色拉油各适量。红薯粑改刀...
原料:粑粑粉,叶子,豆腐颗粒,芽菜各适量。 选择好做叶儿粑的粉,越滋的粉,做出的口感不一样哦。 收集叶儿粑的粑叶,把粑叶洗干净,剪成半个手掌大小。 做好叶儿粑馅...
洋芋洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成洋芋茸,加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀,捏成厚2.5厘米直径8厘米大小洋芋饼。调料配制,适量花椒面、酱油、味...