竹笋250克左右、姜,葱,蒜少量、麻油,盐,鸡粉等少量。竹笋切开之后用凉水泡几分钟,去除涩味。泡完凉水后切成条状,放入煮沸的水中灼几分钟煮到五成熟左右。然后捞起...
竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。锅里放少许油,烧至...
用料:笋头一根、菜籽油2勺、辣椒干4根、食盐2勺、味精少量。清理锅,随后点火。待锅被锅糊后,下油。转文火,放进辣椒干,家常菜两三秒。倒进切完的青笋片。煸炒,随后...
准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热...
原料:青笋、鸡蛋、盐、蒜、鸡精各适量。 青笋去皮洗净。 将青笋切丝备用。 两瓣蒜拍碎。 鸡蛋3个,加少许盐搅拌均匀。 炒锅上火放油烧热,将鸡蛋煎好,盛出备用。...
食材:糯米笋250g、五花肉1小块、青蒜3根、红辣椒2根、酱油2勺、蚝油1勺、食用油适量。 糯米笋洗净备用。 青蒜红辣椒洗净斜刀切备用。 五花肉切片备用。 锅里...
食材:甜笋500克、大叶韭菜适量。先将大叶韭菜清洗干净,然后切细备用。甜笋用开水煮沸后,切成细条状备用。放入猪油,将切好的韭菜翻炒至软。倒入切好的甜笋,然后翻炒...
食材用料:玉米笋150克、胡萝卜1根、姜丝少量、油适量、盐少许、砂糖少许、清水100ml。玉米笋洗干净对半切。胡萝卜刮皮洗净切片,新姜切丝。锅里热油,炒香姜丝。...
食材:玉米笋适量、胡萝卜适量、山药适量、干木耳适量、荷兰豆适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、独头蒜适量、食用油适量。木耳提前用温水浸泡40分钟,冲净。胡萝卜和山...
莴笋削皮切成菱形块。板栗煮熟去皮掰成小块。淀粉用水调成水淀粉。炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香,下入莴笋片。翻炒变色倒入蚝油炒匀。片刻调入盐、味精,用水淀粉勾芡,淋...
材料:瘦猪肉250克,青笋40克,辣椒20克,精盐、味精各少许,生姜、酱油各10克,葱白20克,湿淀粉25克,熟猪油25克。将瘦肉切成适当薄片,加入酱油5克,湿...
用量:豆笋三根、红椒两只、豆瓣酱少许、生抽少许、老抽少许、姜末少许、蒜末少许、砂糖少许、醋少许。锅烧热后放油直至冒烟。下姜末、蒜末爆香。加入红椒丝炒出水分,盛出...
主料:笋子1根、山药半根、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱1根;笋子切片,山药切片,红绿辣子切片,葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。热油下锅,放入洗好的红绿辣椒...
猪肉去皮后洗净,切成薄片,倒入酱油生粉,腌制半个小时。酸笋,对半切开后,洗净,然后切成丝。葱去掉头,洗净后,切成葱花。蒜去皮,切成蒜末。大火将锅内的水分烧干,倒...
猪瘦肉切成薄片,放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀,用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分...
即食笋干开水烫一下,冲洗一下。芹菜切段,胡萝卜削片。锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒炒一下。笋干放入,翻炒几下, 再加入麻辣牛油火锅底料和郫县豆瓣酱。翻炒入味儿后,...
备好原材料:禾笋,五花肉,青椒。禾笋,切成薄薄的片状。五花肉切薄片,青椒斜切成块。锅中放少许水烧开,禾笋下锅焖至水分收干备用。锅中放油烧热,肉片下锅稍炒至金黄。...
用料:青笋适量,肥肉50g,生抽1勺,蚝油1勺,盐2克,蒜3瓣,干辣椒3个。肥肉去皮切条备用。干辣椒切两半,蒜切粒。青笋分开切段,切丝。热锅下一点点油放入肥肉煸...
首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好...
玉米笋120克、虾仁180克、葱花2克。虾仁加少许料酒和生抽腌制10分钟,玉米笋切成小段,葱切成葱花备用。油热了放入虾仁煸炒至变色。另起油锅加入玉米笋大火煸炒约...