主料:笋子1根、山药半根、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱1根;,我来为大家科普一下关于竹笋炒山药怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

竹笋炒山药怎么做(家常清炒山药笋片)

竹笋炒山药怎么做

主料:笋子1根、山药半根、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱1根;

笋子切片,山药切片,红绿辣子切片,葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。

热油下锅,放入洗好的红绿辣椒和笋片进行翻炒。

翻炒片刻,放入煮好的山药继续煸炒,炒至6成熟,调入盐花椒粉生抽,继续煸炒,待煸炒至8成熟,放入切好的葱丝,调入味精出锅即可。