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腌鱼块干的制作方法窍门
食材：鱼肉 600g、菜油 40毫升、大葱 2根、生姜 1小块、盐 3勺、花椒 40粒、干红辣椒 2个、生抽 2汤匙、醋 1勺、白糖 1勺、老抽 1汤匙。大白鲢...
2024-07-04 -
怎样腌鱼块又滑又嫩
食材：鱼肉 600g、菜油 40毫升、大葱 2根、生姜 1小块、盐 3勺、花椒 40粒、干红辣椒 2个、生抽 2汤匙、醋 1勺、白糖 1勺、老抽 1汤匙。大白鲢...
2024-07-04 -
腌鱼干的制作方法
把新鮮的鱼从后背处做手术,割开后背的鱼骨头,把鱼的内脏器官和内脏去除；不能用水清洗,而应当用一块干净的毛巾,一点点地擦干净鱼身体积血和灰黑色子宫内膜,外露细嫩的...
2024-07-04 -
腌鱼的方法和步骤窍门
食材：鱼一条、葱适量、蒜适量、生姜适量、盐巴适量、花椒粉适量、味精适量、酱油适量、醋适量。 清洗鱼，大家知道鱼洗起来比较难，那么在用清水冲洗几次过后，给水里加适...
2024-07-04 -
腌鱼干的家常做法
准备好腌鱼干、萝卜干、葱姜蒜以及干辣椒。腌鱼干切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会。盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末，之后再铺上一层腌鱼干。待容器快铺满的...
2024-07-04 -
腌鱼干的做法
原料：鱼20斤。 调料：盐6两、花椒少许。 拿回来的鱼割开后去除内脏，用干净的毛巾或者纸巾搽干净鱼身上多余的血渍和水分。 起锅烧油，加入盐和花椒炒香，趁热均匀的...
2024-07-04 -
腌鱼的做法和配方窍门
腌鱼的原料：草鱼（4斤以上）。腌鱼的配料：葱、姜丝。腌鱼的调料：料酒、花椒、盐。将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干（也可用布擦干...
2024-07-04 -
鱼块干煎做法
首先将鱼清洗干净沥干水分后切块，然后撒盐倒入少许料酒进行腌制半小时。起火锅内放入少许油将鱼块依次放入锅内，将火调至小火慢，煎至3分钟后翻至另一面。待煎到鱼块两面...
2024-07-04 -
煎小鱼干的做法窍门
去除小鱼的内脏，鱼鳞、内外洗净，沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻。蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁碎，小米椒洗净切碎。热锅，放入适量油，放入小鱼中火煎。煎至两面焦黄...
2024-07-04 -
肉丝炒萝卜干窍门
将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右，浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲，不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况。捞出浸泡过的萝卜干，挤干水分后用刀切成细小的段备用；小...
2024-07-04 -
羽绒服甩干小窍门
将羽绒服平铺在铺有干净塑料袋的地上，然后将洗过的羽绒服用手挤干水分，将羽绒服翻面悬挂在阴凉通风处晾干即可；准备一件大的洗衣服的网兜，将洗过的羽绒服放在网兜中沥干...
2024-07-04 -
青椒炒白豆干怎么做好吃窍门
材料：白豆干400克、青椒150克。调料：花椒10克、盐4克、豆豉20克、味精3克、葱白10克、姜12克、植物油45克。将白豆干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，...
2024-07-04 -
三蒸三晒红薯干窍门
如果要用三蒸三晒的方法制作红薯干的话，首先就要准备适量的红心番薯并把它们的皮都去掉清洗干净，再把它们放入锅中蒸至八成熟，也就是到能用筷子戳进红薯的程度。等红薯蒸...
2024-07-04 -
干墨鱼的做法处理方法
选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干。准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡3个小时。取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。最后，墨鱼经过...
2024-07-04 -
腌鱼制作方法
将买回的小鱼去鳞去肠进行清洗。洗净后沥干水分，放入盐。再入胡椒拌n均，还可以加花椒。再入食物油拌均匀。搅拌完成后晾晒，这样就腌制完成了。关于腌鱼，还有最简单的做...
2024-07-04 -
泡腌鱼的方法
把新鲜的鱼从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。用细盐或者...
2024-07-04 -
虾仁干萝卜干的做法窍门
食材：虾仁100克、干贝30克、萝卜干200克、小米椒2个、独子蒜2个。萝卜干小米椒蒜头切小丁备用。锅里放适量油，先放虾仁干贝炒香，把虾仁弄一边，用剩下的油把小...
2024-07-04 -
腌鱼的制作方法步骤
主料：鲤鱼。辅料：糯米、红辣椒，切末、姜，切片、盐、甜酒。将糯米炒熟，放入盆中。向盆中加入红辣椒末、姜片、盐，用筷子在碗中不断搅拌，直至均匀。将鱼洗净，用刀从尾...
2024-07-04 -
大量腌鱼的方法
首先把新鲜的鱼从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。用细盐...
2024-07-04 -
腌鱼的制作方法
把新鲜的鱼从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃去除，一点点的擦干净与鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉。用细盐抹在鱼肉上 ，要均匀，鱼皮上不要抹，用...
2024-07-04