挞皮材料:黄油45g,糖粉20g(用砂糖自己研磨的),蛋液6g,牛奶4g,低筋面粉85g。挞液材料:鸡蛋蛋液80g,糖40g,80g牛奶,50g水(原方25g牛...
主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠各适量、鸡蛋2个、米饭400克、蒜籽、葱各适量、色拉油、盐、鸡精适量。首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫...
食材:两个鸡蛋,火腿50克,生菜30克,馒头一个。首先将馒头对半切开,中间挖出一个瓶盖形状的洞。锅中抹油,放入馒头,中间打入一个鸡蛋,小火慢煎煎熟煎透。在上面放...
准备好花器和花朵。向花瓶中倒入适量的水。修剪雪柳,固定在花器中,向外伸出。修剪重瓣百合,主枝垂直,其余花朵向外伸出。修剪日光菊,规定在雪柳之下。好看的盈盈笑语就...
制作前可将板材用塑料纸包裹密封平放,用重物压实。制作过程中要注意每天收工后将裁好的板材堆放平整,加裹塑料薄膜,防止变形。衣柜侧面立板制作采取加边框形式,防止变形...
可以做小炒五花肉。小炒五花肉是一道经典的中式烹饪菜品。材料:五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。五花肉洗净切成...
主料:土豆300克,鸡蛋1个,全脂牛奶50克,细砂糖20克,糯米粉50克,盐3克。 将去皮的土豆切成小块。 土豆块放入碗里,盖上保鲜膜(保鲜膜上用牙签扎一些小孔...
将白菜的叶与梗分开,把叶切成整片状,梗切成薄片状。鸡肉切成丝薄片。胡萝卜切成薄长片。在锅中加入味精、水、白菜梗、胡萝卜后,打开火,煮沸后,改用文火煮,同时加入鸡...
需要定期清洁整理。它是一个单独的房间,衣帽间虽在外装置了一扇门,可是灰尘是见缝就钻的,同时内部的柜体没有东西遮挡,假如不按时清洁,特别容易弄脏衣服。所以,也能够...
烹入翻拌法:此法系兑汁芡所用。在菜肴接近成熟时,将兑汁芡倒入,迅速翻拌,使芡汁将菜肴原料均匀裹住。或者先把兑汁芡烹入热锅中制成芡汁,再将初步熟处理的菜肴,原料倒...
食材:面皮用面粉1斤、面皮用猪油100克、面皮用水42克、油心用面粉1斤、油心用猪油225克。用2两面粉,摊到面板上面,平均分开。然后把右边的这一半的五分之一拿...
主料:意大利面200克、猪肉50克、胡萝卜半个、蒜苔1小把、鸡蛋2个。辅料:香葱1棵、料酒适量、十三香适量、糖适量、酱油适量、植物油适量、盐(煮意面)适量、植物...
将鸡蛋打入锅中,锅中倒入牛奶并加热,加入糖、淡奶。将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀。倒入准备好的模具中,放进烤箱,设置上210度,下220度,烘...
食材:牛奶100g、鸡蛋1个、低筋面粉150g、白砂糖15g、凉水75g、黄油20g。盆中倒入低筋面粉、黄油和水,揉成面团。盖上保鲜膜,冷藏一小时取出。面团擀开...
准备食材:鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在蛋黄中加入细砂糖,打散拌匀。然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀...
配料:鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个。准备一个容器,将准备好的80克白糖倒入容器中,将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中,用蛋打器将白糖和鸡蛋...
材料:鸡蛋2个,牛奶100克,淡奶油250克,糖15克,蛋挞皮10个。 锅中加牛奶和淡奶油,再加少许糖,小火加热拌匀,糖融化后,关火放凉,鸡蛋磕入碗中拌匀,过筛...
淡奶油(稀奶油)适量,细砂糖适量,蛋黄3个,牛奶适量,蛋挞皮适量,打蛋器1个,量杯1个,勺子1个,小碗1个,大碗1个。 准备所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黄...
冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克。牛奶装入容器中,加白糖搅拌至白糖融化,加蛋黄搅拌均匀,放淡奶油搅拌均匀,...
食材:冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。 再加入细砂糖,搅拌至...