准备食材:排骨500克;洋葱1个;蒜瓣12个;小葱3根;姜片5片;蚝油15克;生抽15克;老抽5克;米酒30克;淀粉15克;糖5克;白胡椒2克。洋葱切块,小葱切...
材料:大头鱼鱼头一个,红椒二个,香芹一棵,姜、葱、蒜、香菜各适量,泡米椒四个,盐、生抽、生粉、料酒各适量。大头鱼一个处理干净备用。香菜洗净切两段备用。泡米椒切小...
大头鱼鱼头一个清洗干净备用,鱼头处理好斩件再腌。放料酒,胡椒粉,生抽,盐,生粉,一点姜葱碎抓匀腌半小时。用大的瓦煲食材可以平铺在煲内一层,更容易做出啫啫煲地道的...
猪杂切块,用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。砂锅放油热锅,将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味(这...
读音是:juē juē bāo。啫的声母是j,韵母是ue,声调是一声。煲的声母是b,韵母是ao,声调是一声。当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中...
啫不读jue,只有两个读音:zhě、shì,声母zh和sh,韵母e和i,声调三声和四声。 zhě〔啫喱〕一种食品,果子冻。方言,语气词,表示肯定、劝告(较婉转,...
将香菇洗净切片;洋葱半个洗净切丝;莴苣去皮洗净,切成小片; 肉片撕成小块后加水泡软; 将排骨洗净,加入适量的料酒、生抽抓匀,腌制半小时以上;再下少量的淀粉或者地...
食材:肉片干一片、香菇5个、排骨1-2斤、洋葱1个、土豆2个、莴苣1个、冰糖、干红辣椒、桂皮、八角适量。将所有的配菜都洗净,切好,备用;香菇洗净切片;洋葱半个洗...
准备材料:春菜1斤、排骨1斤半、油适量、盐2勺;排骨冷水下砂锅后煮开焯水,捞出洗净,放两三碗水放在砂锅煲40分钟,春菜洗净切段;热锅下油先将春菜的头部煸炒一下,...
排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒氽烫5分钟,捞起备用。将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。将番茄中加入...
主料:排骨500克。辅料:冻豆腐1块、花菜1小颗、土豆1个、茄子1根、青、红椒各1个葱、姜、蒜各适量、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、清水...
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。用瓦煲...
食材准备:玉米1根、排骨1斤、鹌鹑蛋6枚、香菇5朵、胡萝卜半根。将排骨取出血水:排骨里面加入2茶匙的食用盐,然后加入适量的温水,用手对排骨进行搓抓去除血水。进行...
主料:猪排骨,东北豆角、适量葱姜蒜、一勺料酒、一勺老抽、花椒粉适量、胡椒粉少许。先切葱姜蒜,少许。锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,...
材料:排骨一条,扁豆适量,姜适量,蒜适量,大料适量,花椒适量,盐适量,酱油适量,鸡精少许排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。炒锅倒油,油热后下...
准备材料:排骨500克、蒜、胡萝卜、葱适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐适量。排骨洗净切块放料酒腌制15分钟。葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。...
锅里上水,放入洗干净的排骨焯水,煮开后沥干水待用。生姜大蒜,不用切的太碎,大块一点就可以,蒜苗洗净蒜白部分切小段。锅里上油,放入生姜大蒜小火爆香,加入干辣椒,加...
用料:排骨300克,大米270克,油菜苔4颗,盐4克,姜6片,生抽10毫升,油15毫升,水量500毫升。做法:步骤一:排骨剁成小段,用盐、姜片腌制20分钟;步骤...
准备材料:薏米仁100克,排骨400克,莲藕干100克、八角、生姜、料酒、盐各适量。薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时;莲藕干洗净浸泡过夜,切成小块;水烧开,加入适...
食材:洋葱290G、肋骨500G、油适量、蒜蓉豉汁酱适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒适量、砂糖适量、生抽适量、清水适量。将焯烫好的肋排放入碗中,加入适量的蒜蓉豉汁...