先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。牛肉切得很细,然后放适...
准备大虾、花蛤、豆腐、西葫芦、土豆、黄豆芽、金针菇、青红辣椒、韩国辣白菜、姜片、蒜末、葱花、淘米水、韩国辣酱、韩国大酱、盐、鸡精花蛤快速吐泥法:花蛤放入盆中,加...
准备材料:淘米水、蛤蜊、牛肉、香菇、西葫芦、豆腐、蟹味菇、金针菇。首先准备淘米水,取第二遍的淘米水备用。蛤蜊用淡盐水浸泡至吐净泥沙,牛肉切小块。牛肉加少许盐、生...
大酱(一大勺),猪肉(一小块儿),土豆(两个),洋葱(四分之一个),青辣椒(1个),豆腐(半块儿),淘米水。土豆切片或丁,大小约葡萄那么大,猪肉切丁,约黄豆大小...
用的是韩国辣酱、韩国大酱。准备材料:韩国大酱、韩国辣椒酱、牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊、金针菇。 准备好食材。牛肉切薄片,加酱油、糖腌制,...
材料:大酱2汤勺、洋葱1个、土豆1个、西葫芦半根、豆腐1盒、大虾500克、小鱼干7-8条。土豆去皮洗净切小块,洋葱去皮洗净切小块;西葫芦洗净,切小块。虾去壳去虾...
主料:干拉面适量、葱白适量、胡萝卜适量、尖椒适量、宽海带适量、猪肉适量(牛肉)、洋葱适量、清酒适量、蒜蓉适量。剁好的猪肉用厨房用纸保住,去掉多余的血。在大碗容器...
小白菜一片片掰开,洗净,太大的叶片竖切两半。烧开一锅水,将小白菜放入烫熟,大约一两分钟,能看到菜梗变软。捞出小白菜并用冷水冲洗以免菜煮过头。小白菜冲凉沥水后用手...
材料:土豆一个,洋葱一个,豆腐一块,豆芽少许,西葫芦一只,牛肉少许,小银鱼若干,小辣椒一只,调料:韩国面豉酱一勺,辣酱一勺,盐。取石锅一只,加水烧开。土豆,豆腐...
制作方法:牛肉用棉布擦净血水后,切成长、宽2.5cm、厚0.2cm左右的块。豆腐切成长2cm、宽3cm、厚lcm左右的块。葱、青红辣椒斜切成长2cm左右的丝。香...
材料:豆腐、海带、土豆、小鱼干、五花肉、牛肉粉、葱、姜、大酱、香菜。 海带洗净切条,五花肉切片,姜切末。 土豆去皮洗净切片,豆腐切厚片。 葱和香菜切碎。 开大火...
买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用。西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮...
大酱汤里面放鲜香菇、豆芽、玉米、青豆、干桂圆、金针菇、西红柿、洋葱、西葫芦、牛肉、小银鱼等。大酱汤是一道上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品。源...
文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙,然后再过清水冲洗,泡于水中备用。洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片,青红辣椒切圈备用。豆腐切成正方小块。五花...
准备材料:朝鲜式大酱100克、 豆腐100克、蘑菇100克、金针菇100克 、牛肉片200克。豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干;牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;锅...
材料:丝瓜切块、鸡脯肉切片、泡菜、大酱、辣酱。烧开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱放入小火煮化,喜欢喝辣的就多放点。将鸡肉和泡菜加入继续煮开。酱汤调好后加入丝...
食材备齐:鱿鱼、豆腐、土豆、西葫芦、洋葱、青红椒、白玉菇、韩国大酱、韩式辣酱、牛肉粉。鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,再切成块待用。豆腐切2厘米见方...
准备材料:大酱适量、 豆腐100克、蘑菇100克、金针菇100克 、牛肉片200克。豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干;牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;锅中注入清水...
清水大半石锅+两根鸡腿骨小火熬汤。大酱+辣酱加少许汤混合均匀。土豆与海带加入骨汤中。混合后的酱汤加入骨汤中。(然后小火慢褒约15分钟以上)。另起一锅稍加油将洋葱...
原料准备:淘米水用二遍和三遍,一遍时轻柔洗掉浮灰,二遍稍微用力搓一下,因为淘米水的主要成分就是淀粉,我们利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐,耐炖可...