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鳗鱼丝如何做
食材：鳗鱼一条、香辣粉适量、白糖适量、干红辣椒适量、油适量、孜然粉适量、白芝麻适量、美味鲜酱油适量、料酒适量。将鳗鱼洗净，去头和尾。干红辣椒剪丝，花辣热锅烘干。...
2024-07-02 -
卤鳗鱼怎么做
准备好一条鳗鱼,洗干净,去头去尾去肚,取中间段,切成5厘米长从背部切割开,去骨洗干净。加入酱油、老酒、白糖、姜丝、辣椒、白胡粉搅拌均匀腌制2小时,腌制好的鳗鱼盖...
2024-07-02 -
家里做鳗鱼怎么做好吃
食材：烤镘鱼一条，孜然粉少许，白胡粉少许，美味鲜酱油3汤匙，老酒2汤匙，白糖1小匙，姜丝适量，辣椒少许。准备好一条鳗鱼，洗干净，去头去尾去肚，取中间段，切成5厘...
2024-07-02 -
叉烧鳗鱼
材料：活鳗鱼1条（重约750克），香芹10克。调料叉烧酱15克，排骨酱15克，麦芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加饭酒10克，海鲜酱15克。 鳗鱼...
2024-07-02 -
鳗鱼炒饭如何做
首先将3大勺的味啉倒入锅中，3大勺清酒，3大勺日式酱油。没有味蕾可以换成清酒加砂糖。小火煮到酱汁冒泡之后，倒入2大勺蜂蜜，搅拌均匀，继续煮约2分钟，使酱汁变稠即...
2024-07-02 -
鳗鱼头怎么做好吃
用料：鳗鱼头500g、油40ml、姜5块、蒜5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、盐适量、味精适量、水适量、芹菜半颗。鱼头弄掉鱼腮，清洗干净，沥干水分...
2024-07-02 -
鳗鱼手卷怎么做好吃
食材：鳗鱼100公克、对切海苔4张、寿司饭3公克。小黄瓜丝少许、绿芥末少许、广东A菜1叶。将烤好的鳗鱼切成长方形4份;广东A菜洗净，分成4小片;小黄瓜丝、寿司饭...
2024-07-02 -
黄鳗鱼怎么做好吃
材料：鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。 准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液。 将鳗鱼先切成小段，再除去鳗鱼的内脏。 将所有的鳗鱼段都处理好。 往锅放入油，放入鳗...
2024-07-02 -
鳗鱼片怎么做好吃
材料：鳗鱼、蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉各适量。 将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀。 将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、...
2024-07-02 -
炸鳗鱼如何做好吃
用料：准备食材：鳗鱼、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。 将鳗鱼解冻，切成长条备用。 取一个碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用。 将生粉，面包糠分别倒入干净的盘子里备...
2024-07-02 -
新鲜鳗鱼怎么做好吃
食材：鳗鱼一条、米酒适量、红糖适量、生抽适量、黑胡椒适量。 首先新鲜鳗鱼去除头尾、内脏，清洗干净后，沿着最的脊柱骨，分离下鱼肉，将分离下的鱼肉，切成适当的大...
2024-07-02 -
鳗鱼汁沙拉如何做
准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、芝麻。将黄瓜洗净，用削皮器刮成长条，备用。水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮...
2024-07-02 -
日式鳗鱼如何做
河鳗或海鳗鱼1条、生抽2小勺、老抽1小勺、盐2小勺、白糖1小勺、胡椒粉2小勺、料酒4小勺、红酒1小勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、洋葱圈适量、白酒1小勺。选购...
2024-07-02 -
蜂蜜鳗鱼如何做
准备鳗鱼干和蜜糖。鳗鱼干切成段，放进清水里泡两小时。将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀。加入适量蜜糖拌匀腌一小时。烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上...
2024-07-02 -
老干妈蒸鳗鱼怎么做
准备材料：鳗鱼1条、葱1根、白糖半勺、小米辣2个、姜5片、料酒适量、蚝油1勺、海鲜酱油 1勺、胡椒粉半勺、老干妈酱适量。鳗鱼杀好改刀，放葱姜，海鲜酱油，耗油，料...
2024-07-02 -
红烧鳗鱼段怎么弄
食材：鳗鱼适量、葱适量、大蒜适量、姜适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、冰糖适量、油适量。 鳗鱼洗净后开膛去掉背腹鳍，去掉鱼头，在用清水冲洗掉鱼身。 把...
2024-07-02 -
如何做酱汁鳗鱼饭
如何做酱汁鳗鱼饭：（1）鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净；（2）将鱼切成10厘米大块，淋入适量的鱼露涂抹均匀后腌制20分钟；（3）平底锅加油，油温8成热时，将...
2024-07-02 -
鳗鱼煎饺如何做
猪肉末先放适量料酒、酱油、耗油，胡椒粉搅拌均匀腌制片刻，切片的姜和葱用温水泡十分钟即成葱姜水。 将鳗鱼，木耳，马蹄，胡萝卜（可省略）切末，葱姜切末备用。 拌好的...
2024-07-02 -
海鳗鱼如何做汤
海鳗最好是买鱼头后面的一大块、鱼尾前一块和一部分鱼头，洗干净，靠鱼头的前段鱼块留下备用。各种蔬菜去皮，洗净。600毫升清水入锅，放入鱼头和靠近鱼尾的鱼块(多刺)...
2024-07-02 -
海鳗养生汤如何做
食材展示：野生鳗鱼250g、葱10g、姜10g、油10g、盐10g。 准备材料：鳗鱼洗净，切成长块，生姜切片备用。 煎制鳗鱼：热锅加油，倒入鳗鱼煎制，一面金黄后...
2024-07-02