姜丝:配料。把姜切成丝状,作为配料放入肉菜中可起到提鲜增香的效果。除此以外,姜还可搭配凉菜食用,提鲜的同时,其中丰富的姜辣素还有杀菌、消毒、促进消化的作用。块状...
有毒。 生姜一旦发霉腐烂后,便会产生生一种毒性很强的物质,食用过量或长期食用这种带有霉菌的食物,可使肝细胞变性坏死,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 生活中很多...
尽快扔掉。生姜因发霉出现的白毛,不仅外部有霉菌,其内部也都是霉菌,削去外部可见的菌丝部分,也无法消除其存有的霉菌毒素;而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消...
可以把生姜磨成细粉,放入一些红糖和蜂蜜调味,最后放入瓶中保存。喝茶的时候就放一小勺,对于减脂很有功效。生姜减肥是有一定效果的,可以在洗澡前喝一杯姜水,增加皮肤的...
将刮好的生姜进行清洗干净。把生姜切好进行腌制,一层一层撒上盐巴;尽量每片生姜都能碰到盐巴;放在盆里六七个小时出水。然后把淹制出来的水倒掉,可以在太阳下晒一下风干...
首选要学会挑选生姜,想要好吃就不能选纤维粗的姜块,这样的生姜不仅辛辣味重,而且吃起来不容易嚼烂。一定要选择嫩芽部分,也就是仔姜,这样的生姜起来比较嫩脆。腌制生姜...
生姜不用特别洗。只需要用毛刷,或者牙刷把表面上的土洗干净就可以了。本草纲目记载,生姜内外皆是宝。姜皮是上好的药材,有驱风活血之功效。生姜(Zingiber of...
追肥一般分三次进行,生姜的生长过程中对钾肥的需求量比较大,所以追肥的时候要注意结合生姜的生长的不同阶段进行合理的施肥。第一次追肥一般是在生姜生长到一两个分枝的时...
感冒发汗用去皮生姜感冒了熬生姜水不陌生吧,目的是为了驱寒,但要把生姜皮去掉,只留生姜。才能起到很好的驱寒疗效哦!炒菜可以去皮也可留皮如果是炒菜把生姜当调味料,皮...
选种生姜是通过块茎繁殖的,因此要选择健康的根茎。表面完整,外形美观,就可以。处理选一大块完整生姜,将其分隔成N小块,块不需要太大,每块上有1~2个健壮的芽。如果...
盐水浸泡,买回来的生姜不要直接放到冷藏室里面储存,可以直接把生姜放在水里面,然后在水里面放上一些盐,这样大概浸泡一个小时左右的时间,浸泡完了以后,直接在太阳底下...
选种:种植过程中首先需要注意的是选种问题,选择适合当地种植环境的生姜品种,选择生长健康的生姜品种,剔除发生病变,腐烂变质的姜种。姜种的大小最好是在50到100克...
最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加...
冰箱保存(1)将生姜放入食盐水中浸泡1小时,然后将其取出来并放于阴凉通风处晾干(不可直接晒干)。(2)将生姜用纸巾包住,然后放入塑料袋或保鲜袋中,放入后将袋内的...
可以观察一下生姜的颜色,有一些不法商贩,为了让生姜的外表看起来更加美观,色泽更加光鲜,会用硫磺去熏制生姜,一般硫磺熏制过的生姜外皮显现出来的颜色为深黄色,而且色...
冰箱保存(1)将生姜放入食盐水中浸泡1小时,然后将其取出来并放于阴凉通风处晾干(不可直接晒干)。(2)将生姜用纸巾包住,然后放入塑料袋或保鲜袋中,放入后将袋内的...
生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮...
准备材料:嫩姜600克,盐25克,冰糖100克,米醋250克。将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分。将嫩姜切成合适的薄片。切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静置1-...
堆藏法是大批量简单贮藏方法。选择贮仓,大小以能散装堆放姜块2吨为宜。在11月上旬(立冬前),剔除病变、受伤、雨淋姜块,留下质量好的散堆在贮仓之中。墙四角不要留空...
盐水浸泡,买回来的生姜不要直接放到冷藏室里面储存,可以直接把生姜放在水里面,然后在水里面放上一些盐,这样大概浸泡一个小时左右的时间,浸泡完了以后,直接在太阳底下...