食材:莲藕4-5节,肉末适量,鸡蛋1个,生姜适量,食盐适量,胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸,不要剁,也不要绞,擦出来的最好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁...
将莲藕洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。将莲藕洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。将姜末葱花倒进藕丝里,加适量盐,少许胡椒粉、淀粉、面粉拌匀,用手朝一个方向搅打一下,打成细腻...
藕刨皮洗净,肉姜蒜都洗净。用刨子把藕刨丝,然后剁碎。姜蒜剁碎,肉剁碎。把肉藕蒜姜放大容器,加入酱油生抽,食盐适量,拌均匀。加人一碗山芋粉拌均匀,加入适量温水。锅...
准备材料。脆藕、生姜、大葱、肉末、生粉、鸡精、盐适量。脆藕洗净去皮,切成小块放入料理机,打成藕茸。家里没有料理机的,就用擦子擦成藕茸,然后再剁细。 生姜和大葱切...
糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了,将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就直接用刀剁碎吧,稍微...
原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两。配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 。做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,...
食材:莲藕750g、香葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g、莲藕750g、生姜适量、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g...
将莲藕擦碎(老式的方法是用搓衣板)。 藕中加盐和姜调味。 肉泥加葱、姜、盐、糖、香油和一个鸡蛋拌均。注:这里用盐和酱油不要太多,要考虑到最后还要与雪里蕻一起烩。...
食材:猪肉适量、白菜适量、葱姜适量、盐适量、草鸡蛋1个。 猪肉加入适量的葱花和剁成泥。 加进去一个鸡蛋和适量的盐,用筷子朝着一个方向搅拌均匀。 如果觉得想吃松软...
糯米冲洗干净,凉水浸泡2分钟。剁碎的肉馅中打入一个鸡蛋、加入1勺淀粉、十三香、生抽、耗油、葱姜水,顺时针一个方向搅拌均匀。盘成一个个肉丸子,在外边裹上一层糯米。...
主料:猪肉(瘦)(400克) 猪肉(肥)(100克),辅料:糯米(100克)荸荠(100克),调料:小葱(15克) 姜(15克)味精(5克) 黄酒(5克) 盐(...
原料:藕粉400克。红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。首先要制馅,馅料要求特别讲究,...
糯米粉30克,温水50ML,和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克,水20ML,搅拌均匀。清水煮沸,倒入圆子,大火煮至飘起。倒入藕粉糊,枸杞5克,搅拌均匀,大...
做法:糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。 面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子。锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度...
备好食材:糯米粉,南瓜;南瓜去皮,洗净后切片;将南瓜高火微波3分钟(或放入蒸锅蒸熟),取出捣成南瓜泥;将南瓜泥同糯米粉混合,倒入少许开水;揉成光滑、略湿润的面团...
蛋圆子做法:准备食材:鸡蛋2个;糯米450克;粘米粉165克;猪肉80克;姜1个;葱白10颗;盐适量。把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸锅蒸熟。糯米饭倒入干...
食材:糯米粉200G、菠菜1小把、红萝卜半根、紫甘蓝小半个糯米粉分成四碗,每碗50G粉。搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。然后过滤出汁,这就是天然的食用色素了...
糯米(100克)、荸荠(100克)、小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。将猪瘦肉剁成茸;猪肥肉切成黄豆大小的...
准备:糯米粉放入小碗中,倒入适量热水,搅拌均匀,和和面一样,先拌成絮状,然后再捏成团。分成小块,均匀的揉成糯米小丸子。锅内加适量的水,然后下红枣和丸子,开火烧开...
用料:糯米适量、油适量、糯米粉适量、猪肉适量、葱姜蒜辣椒适量、生抽花椒粉胡椒粉适量、荸荠适量。 糯米浸泡后上火蒸。准备葱姜蒜切碎。荸荠切碎丁。切肉,肥瘦都要有点...