食材:韩国泡菜150克、肥牛200克、口蘑150克、姜适量、葱适量、油适量、胡椒粉适量。口蘑切成片,泡菜大葱和姜切成丝。锅中放入适量的油,下入葱丝和姜丝一起煸炒...
主料:豆腐1块、辣白菜适量、五花肉适量。 辅料:白菜适量、香菜1小把、黄豆芽适量洋、葱半个。 调料:色拉油2勺、姜3片、蒜2瓣、小葱5根、黄酱1勺。 处理佐料和...
主料:泡菜150克、鸡蛋2只、芝士100克、牛肉+牛筋200克、洋葱半颗、金针菇1把、小米椒1把、青椒1颗、生瓜1个、虾糕或火锅丸适量。 辅料:盐1勺、糖2勺。...
材料:洋葱200克、韩国泡菜400克、豆腐300克、火腿100克、肥牛200克、金针菇100克、香菇100克、蒜适量、尖椒1/2个、红椒1/2个、韩式辣酱1汤匙...
材料:酸菜150克、土豆 一个、嫩青椒一个、细粉丝适量、蒜粒生姜粒少许、嫩香菜适量、花椒油少许、十三香调料粉少许、盐少许。 粉丝事先用开水烫软,再放入凉水里浸泡...
原料准备:豆腐(北)400克,牛肉200克,植物油1大勺,鸡粉1小勺,郫县豆瓣酱15毫升,料酒4毫升,淀粉20毫升,小葱3颗,老姜2片,大蒜4瓣,花椒10粒,胡...
蛤蜊适量、明虾适量、泡菜适量。辅料蘑菇适量、西葫芦适量、豆腐适量。调料食盐4克、鸡精2克、蒜1瓣、韩式辣酱2汤匙、黄酱2汤勺。所有食材清洗干净,虾剪去虾须;西葫...
方法一(1)鲜虾去头,开背去虾线,放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。(2)腌好的虾裹上干淀粉,放入油锅炸至金黄,红薯去皮切条,炸金黄。(3)锅中放入适量油,...
首先准备喜欢的食材。莲藕,香菜,鸭血,火锅丸子,上海青,金针菇,香菇,西蓝花,午餐肉,洋葱,宽粉。 先将宽粉用热水泡软。 下面处理配菜,将莲藕削皮,然后在切成片...
主料:土豆180克、番茄200克、肥牛180克。辅料:姜6克、蒜5克、葱10克。做法:(1)土豆去皮切片。(2)锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香。(3)倒入番...
食材:带皮五花肉600克、海带一卷、豆腐皮两个小卷、藕两节、鲅鱼一条、红酒120g、花生米两把、白菜叶两片、盐两勺、糖两勺、胡椒粉一勺、鸡精半勺、花椒一小搓、葱...
备用食材:芥菜2颗,开水适量。芥菜准备出适量,数量随意准备即可,注意不用清洗,直接将芥菜放在阳台的通风口风干,夏天做只需要1天的时间。待将芥菜中的水分吹干即可,...
新鲜海虾2斤,干辣椒100g,葱4根,姜1块,花椒100g,淀粉100g,辣椒酱2勺,盐适量,油适量,料酒适量,白芝麻100g。虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙...
根黄瓜洗干净切成小条状(便于吸味);撒2汤匙盐拌匀静放3小时以上,目的为了黄瓜隔出水分;用厨房用纸或者纱布吸干水分(这里的吸干水分不是轻擦,是要拧干黄瓜里的水分...
【食材】包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、红尖椒3个、盐、白醋、白糖。锅中加入500克清水,倒入40克白糖和15克盐搅拌融化,大火煮开后放在一边冷凉。糖水冷凉后再加入...
食材:卷心菜60g、白酒2g、花椒粒10g、酱油2g、海盐4g、糖2g。卷心菜洗净晾干,去梗撕成小片。取锅倒入凉水,放入花椒粒,开大火煮,放入海盐、糖、酱油,煮...
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,辣白菜切成小块,鸡蛋液加入适量面粉和水。搅拌成糊状,加入辣白菜,拌匀成粘稠糊状,平底锅加入适量油,烧热。转小火,倒入面糊,表面凝固后轻...
材料:大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克。将白菜...
先将白菜,白萝卜、红萝卜(红萝卜少量即可,因为出来的味道没有其他两个好吃,用于配色不错,喜好吃辣椒的还可以放入青辣椒)洗干净,并切成条状或块状(依个人喜好)。用...
用料:泡菜300克、猪肉100克、大葱1/2 、青辣椒1个、淘米水3杯、韩式酱油1勺、辣椒粉1勺、蒜末1勺、大酱半勺、虾酱半勺。大葱,青阳辣椒切碎备用。在锅中放...