鸡蛋一直以来都是人们认为的健康食物，于自己还是于家人，每天吃个鸡蛋都是常规的一件事了，但是关于蛋的种类，不仅仅是鸡蛋这一种，还有比较常见的鹌鹑蛋，看起来小小的。
有的人在这两种蛋上面食用哪个就纠结了，都属于蛋类的它们，到底哪个营养价值会更高一些呢？
首先，我们从口感上做一下比较，在口味上面，两种鸡蛋食用起来都是非常香的，几乎是差不多，但有的人喜欢食用鸡蛋，有的人食用鹌鹑蛋，这主要就看自己的选择了，两者都一样。
其次，我们从营养价值上面看一下，也就是人们最关注的一个问题。不管是鸡蛋当中还是鹌鹑蛋当中都含有丰富的蛋白质、多种矿物质、多种维生素等。
那我们就分布来看下，从蛋白质上来看，鸡蛋跟鹌鹑蛋的蛋白质含量都是相差无几的，如果你想要补充蛋白质的话，两者都可以选择。如果是维生素的话，在所有的蛋类上面，鸡蛋的维生素D含量是最高的。
但如果是维生素B2的含量，就是鹌鹑蛋的最为丰富了，能够占到80%左右，剩下的一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素E、维生素K等，鸡蛋跟鹌鹑蛋的含量比就是差不多的。
再来看下矿物质之间的含量，鸡蛋跟鹌鹑蛋的钙含量，每百克大约都是在60mg左右，其他的一些矿物质成分相差无几。
除此以外，还有一个非常重要的营养物质，就是脂肪的含量，无论是跟鹌鹑蛋相比，还是跟其它的蛋类相比，鸡蛋中所含有的脂肪含量都是最低的。
因此，这样比较下来，鹌鹑蛋跟鸡蛋各有各的好处，大家根据自身选择即可。
最后提醒大家的是，食用鸡蛋的量如果你的血脂水平不高的话，就要控制在1个左右，如果血脂水平高的话，隔一天食用一个鸡蛋即可。要是鹌鹑蛋的话，对于身体健康的人群，每天食用5-6个就可以了，避免食用过多造成营养过剩的影响，得不偿失。
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